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多様な味わいを持つビールをより楽しむために、日々ビールに合うおつまみを紹介している『ビール女子Kitchen』。今日はその中でも、ビール女子読者の中で人気の高い「ベルジャンホワイト」に合わせたい人気料理をご紹介します!

 

ベルジャンホワイトとは‥‥
ベルギーのヒューガルデン村で14Cから醸造されているビール。コリアンダーとオレンジピールを使用し、その風味が特徴的。主な商品はビール図鑑でチェック!

 

第5位:パクチー de 生春巻き

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パクチー LOVER におくる “生春巻きのパクチーバージョン” ! 本来、生春巻きは手間がかかるイメージですが、今回はパクチーが主役と具材もシンプルなので簡単。たれは少しだけ手間をかけ濃厚でリッチに仕上げました。(Recipe by 齊藤 真貴子

 

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第4位:ルビーポテサラ

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いつものポテサラをオシャレにおめかし。使うじゃがいもはノーザンルビー。ナッツにチーズに、食感も楽しい。ルビーとビール。名前も相性抜群!?(Recipe by Nao

 

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第3位:ペットボトルを使って 〜マグロとアボカドのタルタル~

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醤油とワサビ味のタルタルも美味しいけれど、大事なお客様をお迎えする時にはおめかしバージョンで♪ ほんの少しのせたぶどうの甘みがまたよく合いますよ!(Recipe by 齊藤 真貴子

 

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第2位:柿クリチ、ルッコラの生ハム巻き

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季節のフルーツ『柿』を使った前菜のご紹介です。柿の甘さとネットリとしたクリームチーズのコク、生ハムの塩気がビールのおつまみにもピッタリ。葉野菜ルッコラと生ハムのコンビも好相性!(Recipe by 齊藤 真貴子

 

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第1位:じゃがいもチーズグラタン

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チーズのおいしい季節です。ふんだんにチーズを使った料理、食べたくなってきませんか? 今夜はおいしいじゃがいもチーズグラタンにしませんか? オシャレなポイントは白ワインを使っていること!(Recipe by Nao

 

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以上「ベルジャンホワイト」に合わせたい料理ベスト5をご紹介しました! 自分のお気に入りのベルジャンホワイトがあれば、その味わいに合うおつまみを探してみるのもきっと楽しいはず。

ビール女子では他にもベルジャンホワイトに合わせたいおつまみレシピを数多くご紹介しています。 今夜のおかずの参考に、ぜひチェックしてみてくださいね♪

 

▼ビール女子Kitchen〜おつまみレシピ集〜

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