News 直輸入ベルギービールが豊富に揃う！デリリウムカフェが恵比寿にオープン

2017年9月7日（木）に、直輸入ベルギービールが楽しめる「Délirium Café EBISU THE ROAST（デリリウムカフェ エビス ザ ロースト）」が、GEMS恵比寿 1階にグランドオープンしました。

ギネスブック認定！ビールの種類が最多

デリリウムカフェは、ビールの本場・ベルギーのブリュッセルで始まったビアカフェ。ブリュッセルにある1号店は、揃えているビールの種類が世界最多として2004年にギネスブックに認定され、世界中からビールファンが訪れる大人気ビアカフェとなりました。現在ではイタリア、フランス、オランダ、ブラジルなど様々な地域に進出し、アジア1号店は2007年にオープンした虎ノ門の「デリリウムカフェ トーキョー」です。

デリリウムカフェで提供されるビールは、「ベルギービール騎士団」から名誉騎士として認定されている菅原亮平さん（EVER BREW株式会社代表）がベルギーから樽生とボトルで直輸入したもの。その種類は年間でなんと100種類を超えるんだとか。輸入ビールは高価なイメージがありますが、デリリウムカフェのベルギービールは直輸入のため、日本で最も安い価格帯での提供が可能となっています。ビールの合間に飲むのにぴったりの、フランスやスペインからの直輸入ワインもあります。

料理も内装も豪華！ベルギー気分

料理は、ベルギービールと相性抜群の豪華な品々が揃います。黒毛和牛門崎熟成肉や石巻漁港直送の魚介、旬の新鮮野菜などを石釜でローストしたグリル料理が特にお店の自慢です。水分や肉汁が外に逃げないように特別な石窯で調理され、野菜本来のみずみずしさや肉汁のジューシーさをたっぷりと味わうことができます。

お店の内装も豪華。家具やシャンデリア、ポスターまでベルギーで買い付けたものでまとめられ、ベルギー本場のビアカフェにいる気分に浸れるはずです。天井からぶら下がるボトルライトは、お客さんが実際に飲んだビール瓶を使って仕上げられています。春夏秋は入口部分のアコーディオンドアがフルオープンになり、開放感あふれる心地よい空間となります。

直輸入ベルギービールと絶品料理、豪華な内装で本場ベルギーにいる気分を楽しめる「Délirium Café EBISU THE ROAST」。ベルギービール好き女子はもちろん、新しいビールとの出会いを求めるビール女子は、ぜひ訪れてみてくださいね。