ロサンゼルス発、人気ハンバーガーレストラン『UMAMI BURGER®(ウマミバーガー)』の日本第1号店が、2017年3月中旬〜4月上旬に東京都港区北青山Portofino(ポルトフィーノ)内にオープンします。

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大人気ハンバーガーレストラン日本初上陸!

2009年にカルフォルニア州ロサンゼルスで1店舗目をオープンした『UMAMI BURGER®(ウマミバーガー)』は、これまでアメリカの5つの州で25店舗を展開しているハンバーガーレストランです。『UMAMI BURGER®』の “UMAMI” は、日本語の “うま味” に由来しています。うま味を最大限に引き出す調理法を確立してつくられたハンバーガーであることから、創設者のアダム・フライシュマン氏によって『UMAMI BURGER®』と名付けられました。

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米国版「GQ」誌の「2010 年のベストバーガー オブザイヤー」や「TIME」誌の「史上、最も影響力のある 17 のバーガー」に選出されるなど、アメリカ国内で高い人気を誇っているハンバーガーレストランが、ついに日本に初上陸します。

 

日本限定メニュー、クラフトビールも!

第1号店となる「UMAMI BURGER 青山店」は、ロサンゼルスのように洗練された雰囲気、空間が特徴の東京都・青山にある 商業施設 Portofino(ポルトフィーノ)内に出店。最新トレンドの発信地からハンバーガーの新しい楽しみ方を提案していきます。

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メニューはアメリカ本土で提供するメニューに加え、日本限定メニューが追加される予定です。さらに、『UMAMI BURGER®(ウマミバーガー)』のハンバーガーと相性抜群のクラフトビールも登場予定とのこと。オープンは2017年3月中旬〜4月上旬予定、オープンまで待ちきれません!

 

UMAMI BURGER 青山店
◯オープン日:2017 年 3 月中旬~4 月上旬
◯所在地:東京都港区北青山3-15-5 Portofino内
◯営業時間:11:00~23:00
◯席数:70席
◯公式サイト:https://umamiburger.jp/