スプリングバレーブルワリー株式会社(以下、スプリングバレーブルワリー)は2017年7月1日(土)と2日(日)の2日間、東京代官山の「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」にて、「第4回 寿司×クラフトビールフェス」を開催します。

 

寿司に合うビールはどれだ?!

「第4回 寿司×クラフトビールフェス」は、寿司と日本のクラフトビールによる新たな和食文化の創造を目指して開催されるお祭りです。第4回目の今回は「九州・沖縄編」として、スプリングバレーブルワリーが九州・沖縄各地のクラフトブルワリー4社とグルメ回転寿司3社と協働して行われます。中には東京初上陸のお店もあるので、初めての味わいが楽しめるはずです。

寿司xクラフトビールフェス

このフェスには、イベントが盛りだくさん。いちばんの注目は、15種類の寿司と14種類のクラフトビールの組み合わせを楽しむペアリング。クラフトブルワリーとグルメ回転寿司店が日本らしい発想で考えた、寿司を引き立てるビール×寿司のおいしい組み合わせを試すことができます。ビール×寿司の組み合わせを存分に楽しんだら、ぜひペアリング人気投票に参加してくださいね。他にも、まぐろ解体ショーや特別ゲストによるステージセッションなど、様々なイベントが予定されています。詳細は後日参加各社のWebサイトやSNSなどで明らかになるので、チェックしてみてください。

 

盛り上がれ、日本のクラフトビール

寿司とクラフトビール。どちらも、創意工夫を凝らした多彩なスタイルが若い人たちの間で楽しまれています。日本が世界に誇る寿司と一緒に、日本産のクラフトビールもますます盛り上がってほしいですね!そんな思いとともに、「寿司×クラフトビールフェス」を楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

「第4回 寿司×クラフトビールフェス」
◯日程:2017年7月1日(土)、2日(日)
◯時間:1日(土)11:00~22:00 2日(日)11:00~20:00(予定)
◯場所:「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」 東京都渋谷区代官山町13-1
◯参加寿司店:廻転寿司平四郎(福岡)、寿し まどか(鹿児島)、廻転寿司まぐろ問屋
やざえもん(沖縄)
◯参加ブルワリー:宮崎ひでじビール(宮崎)、門司港レトロビール(福岡)、熊本クラ
フトビール(熊本)、ヘリオス酒造(沖縄)、スプリングバレーブルワリー
◯監修:一般社団法人 日本ビアジャーナリスト協会、回転寿司評論家