サンクトガーレン有限会社(以下、サンクトガーレン)からまたまたフルーツビールが登場!『湘南ゴールド』に続き、デルモンテのゴールデンパインを 100% 使用した『パイナップルエール』が、 4 月 28 日〜 9 月末の春夏限定で発売されます。
約 600Kg のデルモンテ産ゴールデンパインを使用
今年は、約 600Kg のゴールデンパインと、新たにガーゴイルという新種ホップを使用。果実はビールが発酵する前の麦汁(ばくじゅう)に投入し、果実と麦汁を一緒に発酵させることで、泡までほんのり甘いパイナップル風味のビールになっています。
香りや瑞々しさ一番に考え、手で丁寧に切るというこだわり
パイナップルはデルモンテの管理農園で栽培、その後横浜の工場で手切りされたものを使用します。機械でストレスを与えながら切るのと、手で丁寧に切るのとでは、香りの瑞々しさが全く違います。もちろん、濃縮果汁や香料などの人工物は一切使用していません。
パイナップルと新種のホップによる黄金コラボビール!
新たに使用したガーゴイルという新種のホップは、マンゴーのような香りをもったもので、パイナップルとの相乗効果で、トロピカル感がより一層アップしました。ほのかに泡まで甘く、とてもジューシー! 一足早く夏の気分を味わいたいですね!
【商品概要】
『パイナップルエール』
〇種別:発泡酒 *日本では、果物がビールの原料に認められていないため、このビールは麦芽率が高いにもかかわらず “ 発泡酒 ” 表記になります。)
〇内容量 : 330ml
〇希望小売価格: 429 円(税別)
〇販売場所:サンクトガーレンオンラインショップ、東急東横店 他
〇販売期間: 2016 年 4 月 14 日(木)~ 9 月末頃<春夏限定>