News 期間限定!ヒカリエ「iBeer」で、クラフトビールに合う新感覚O’DEN(おでん)はいかが?

2014/12/09

渋谷ヒカリエ7階の「iBeer LE SUN PALM(アイビアー・ルサンパーム)」(以下、iBeer)は、ビール女子にピッタリな、カフェ感覚でクラフトビールと美味しい料理が気軽にいただける人気のお店。

オシャレなiBeer で、みんな大好きな「おでん」が、その名も「O’DEN」として、2014年12月9日(火)~2015年年2月8日(土)の期間限定メニューで登場します!さらに、選ばれたクラフトビールと合わせて楽しめるとか。これはいつものおでんとはひと味もふた味も違いそうですね!

「O’DEN ミート・ザ・ブルックリン」  「O’DENシーフード・プロヴァンス」

左:「O’DEN ミート・ザ・ブルックリン」、右:「O’DENシーフード・プロヴァンス」
2つの味が楽しめます!


 

ブルックリンをイメージした「O’DEN ミート・ザ・ブルックリン」


ブルックリンの街角で見かけるホットドックやパストラミサンドイッチなどから発想を得たというメニューは、マスタードと白ワイン風味のビーフブイヨンをベースに、ポークコンフィ、ミートボール、ソーセージ、たまねぎ、ポテト、たまごが入った旨みとコクの味わい。ローズマリーもアクセントになっています。

おでん ヒカリエ

 

▼この「O’DEN」には、フルーティな味わいのクラフトビールがiBeerさんによりセレクトされています!ぜひ一緒に味わってみたいですね。

マリアエール(三重県・伊勢角屋麦酒)

「ヴァイツェン酵母のフルーティーな味わいが特徴のクラフトビール。香ばしいキャラメルのような味わいが、旨みが凝縮した味わいと良く合います。」

ヒカリエールNo.4“ワイルドハニー”(茨城県・常陸野ネストビール)

「ハチミツを使用し、心地よい甘味と軽快な苦味が特徴のビールです。」

 

ブイヤベース風おでん「O’DEN シーフード・プロヴァンス」


南仏マルセーユの名物料理、ブイヤベースをイメージした、魚介たっぷりの「O’DEN(おでん)」は、トマトや魚介の旨みがたっぷりのサフラン風味のスープに、タラ、エビ、ムール貝、トマト、大根、たまごがゴロゴロ入ってます。こちらも美味しそう!

「O’DEN シーフード・プロヴァンス」

▼この「O’DEN」には、ホップの効いたクラフトビールがiBeerさんによりセレクトされています。こちらもぜひ試してみたいですね。

帝国IPA(静岡県・ベアードブルーイング)

「イングリッシュスタイル、アメリカンスタイルの丁度中間のIPA。ビスケットのような味わいが魚介と良く合います。」

ライジングサン ペールエール(静岡県・ベアードブルーイング)

「爽やかな味わいのペールエール。しっかりとした苦味があり、余韻が楽しめます。」

 

それぞれ2,980円、2人用のハーフサイズも1,890円(税別価格)。これからの寒~い冬、女子会やデートのときにオシャレな「O’DEN」でほっこりしてみては?

 

おでんと言えば屋台、屋台と言えばお酒、そんな当たり前のような常識に、新しい価値観を。おでんにクラフトビールって考えたことありますか?鍋のような新感覚おでんとクラフトビールのコラボ、ぜひご賞味あれ☆(編集員:S)

【店舗情報】

◯店舗名 : アイビアー・ルサンパーム 渋谷ヒカリエ

◯住所:〒150-8510 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ7階

◯電話番号: 03-6419-7496

◯営業時間: 月~土曜日11:00~23:30、日曜日11:00~23:00

◯席数:60席/ カウンター6席

iBeer アイビアー 渋谷ヒカリエ店 Facebookページ

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