Release 【新発売】ビール女子×反射炉ビヤ コラボ第4弾『今日もまんてん』が完成！頑張った自分へのごほうびHAZY IPA

今日1日の終わりを、“まんてん”に変えてくれる。頑張った自分へ贈るごほうびビール。そんな想いを込めた1本が完成しました！名前は『今日もまんてん』。

WEBマガジン＆コミュニティ「ビール女子」と、静岡県伊豆の国市のマイクロブルワリー「反射炉ビヤ」がタッグを組み、今回で4回目となるコラボビールです。「ビール女子」読者の皆さんと一緒に、企画会議・仕込み体験・お披露目イベントまで、読者の皆さんと一緒に楽しみながら、特別な一杯を完成させました。


さらに今年は、窒素ガスを使用した『今日もまんてん ナイトロVer.』も同時に登場！しかも、反射炉ビヤ初の試みとして、缶ビールとして商品化されました。6月15日（月）より、数量限定で発売中です。

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読者の皆さんとともにつくり上げた、特別な一杯の裏側をご紹介します！ぜひ最後までお読みください。

みんなで考え、みんなでつくった特別な一杯！『今日もまんてん』誕生までの道のり

WEBマガジン＆コミュニティ「ビール女子」と、静岡県伊豆の国市のマイクロブルワリー「反射炉ビヤ」がコラボしてつくる、毎年恒例のオリジナルビールプロジェクト。今回で4回目を迎えました。

このプロジェクトのいちばんの特徴は、「完成したビールを届ける」だけではなく、ビール好きの皆さんとゼロから一緒につくる参加型企画であること。今回も、企画段階から読者の皆さんに関わっていただきながら、ビールを完成させました。その道のりをご紹介します！

その1. 企画会議でビールの骨格を決定！

プロジェクトが動き出したのは、少しずつ春の訪れを感じられるようになった3月。東京・赤坂の国産クラフトビール専門店「クラフトビアサーバーランド赤坂見附店」にて、読者の皆さんにご参加いただき、企画会議イベントを開催しました。

ビアスタイルやアルコール度数、副原料に加え、使用するホップや、ビールの名前候補まで、ビール好きの皆さんから多彩なご意見をいただきながら、その“骨格”を一緒に組み立てていきました。


ビール好きが集まるということもあり、会場は終始大盛り上がり！ビール片手に交流を楽しみながら、「どんなビールにするか」を語り合っていただきました。

その結果、今年のビールは「パッションフルーツ」を使用した、アルコール度数5.5%のHAZY IPAに決定！ ホップは、ベリーや南国果実のアロマを放つ最新品種「Pink」をメインに使用することになりました。そして名前は『今日もまんてん』に。1日頑張った自分へのご褒美になるような、やさしく満たしてくれる一杯を目指すことになりました。

その2. 反射炉ビヤの醸造所でビールの仕込み！

4月には、静岡県伊豆の国市にある反射炉ビヤの醸造所で、プロジェクト初となる仕込みイベントを開催しました。読者の皆さんと一緒に醸造所にお邪魔し、麦芽やホップの香り、そして今回の主役であるパッションフルーツを加える工程まで、仕込みの現場を体験しました。

醸造長・山田さんによる解説とともに、ビールができるまでの裏側をのぞける、貴重な1日に。完成への期待を、皆さんと一緒に膨らませました。仕込み体験後には、参加者の皆さんからタンクへ寄せ書きも。完成への期待がさらに高まる時間となりました。
その後、約1ヶ月の醸造期間を経て、満を持してビールが完成！パッションフルーツとホップ「Pink」が織りなす、華やかでジューシーなHAZY IPAに仕上がりました。

その3. お披露目イベント開催！高円寺が大盛り上がり

ビール完成後、6月の発売に先駆けて、5月30日（土）に東京・高円寺の2会場同時で、お披露目イベントを開催しました！

ひとつめの会場は、「イオンリカー高円寺店」での先行試飲販売会。完成したばかりの『今日もまんてん』を、ひと足早く味わい、購入できる先行解禁の場となりました。当日は大盛況で、ご用意していた当日販売分がほぼ完売するほどの盛り上がり！ たくさんの方に足を運んでいただき、できたての一杯で乾杯することができました。ご来場いただいた皆さん、本当にありがとうございました！


そしてもうひとつの会場が、樽生クラフトビールを常時20種そろえる人気スポット「クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店」。「クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店」。完成したばかりの『今日もまんてん』を樽生で楽しめるタップテイクオーバーイベントを実施しました。夜には反射炉ビヤ醸造長の山田さんも登場し、参加者の皆さんと乾杯しながら、新作ビールについて語り合う賑やかな時間となりました。


2会場をはしごして楽しんでくださった方も多く、高円寺の街全体が『今日もまんてん』で満たされた、特別な1日となりました。

その4. 初の缶ビールとして全国へ

今年のプロジェクトには、これまでと大きく違うポイントがあります。

これまで完成したビールはすべて瓶での販売でしたが、今年は反射炉ビヤ初の試みとして、初めて缶ビールとして商品化されました。缶になることで、手に取るハードルがぐっと下がり、贈り物にも、家飲みにも、ちょっとした外飲みにも——より多くの方の日常に、このビールが届くようになります。

ビール好きの皆さんのアイデアが、缶になって全国へ。今年はそんな特別な瞬間に立ち会えるプロジェクトとなりました。

どんなビール？パッションフルーツが主役の『今日もまんてん』

パッションフルーツを主役に、ベリーや南国果実のアロマを放つ最新ホップ「Pink」とDip Hop製法が織りなす、華やかでジューシーなHAZY IPA。みずみずしいトロピカルアロマと、やわらかな口当たりの奥に広がる甘酸っぱい果実味が特長です。


アメリカ産の最新品種“Pink”ホップを発酵前に投入するDip Hop製法によって、フルーティーで華やかな風味を演出。発酵終期にはたっぷりのパッションフルーツピューレとCryo品種のホップを加えることで、トロピカルなアロマが溢れるよう設計し、飲めば心が満たされる贅沢な味わいに仕上げました。

■反射炉ビヤ 醸造長 山田さんのコメント

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外観は、濁りのある明るいオレンジ色。トップでパッションフルーツ、グレープフルーツ、マンゴーなど、トロピカルフルーツや柑橘を思わせるフルーティーなアロマで、嗅ぎ進めていくほど、華やかな果実の印象が広がっていきます。口に含んだ印象はトロピカルフルーティーでジューシー！甘酸っぱいパッションフルーツの果実味がイキイキと感じられます。苦みも比較的穏やかで、Alc.5.5%のやさしい飲み口が、疲れた身体に寄り添い、明日への元気を与えてくれます。

■合わせたい料理

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「やみつきゼッポリーネ」（レシピはこちら）
トロピカルでジューシーな味わいに、もちもち食感のゼッポリーネがよく合います。揚げたての軽やかな塩気と、爽やかなパッションフルーツの果実味の組み合わせを、ぜひお楽しみください。


■合わせたい音楽

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「SUN」星野源
気分が晴れるような明るいメロディと一緒に、ビール時間を“まんてん”に。トロピカルで前向きな味わいにぴったりの一曲です。

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缶を振って楽しむ『今日もまんてん ナイトロVer.』も同時発売！

さらに今年は、通常の『今日もまんてん』に加え、『今日もまんてん ナイトロVer.』も同時発売！ナイトロとは、ビール醸造の最終工程で、従来の炭酸ガスではなく窒素ガスをビールに溶け込ませる技術。きめ細かな泡と、とろけるようにクリーミーな口当たりを生み出します。

ナイトロVer.は、ぜひグラスに注いでお楽しみいただきたいのですが、面白いのがその注ぎ方。

なんとグラスへ注ぐ前に、缶を思い切り振ります。通常の缶ビールでは考えられませんが、ナイトロVer.はしっかり振ってから注ぐのがおすすめ！


その後、ゆっくりとプルタブを引き上げて、缶を逆さまにして勢いよくグラスに注ぎます。きめ細かな泡がゆっくりと広がり、グラスの中で落ち着いていけば完成！


やさしく包み込むようなクリーミーな飲み心地とともに、果実味あふれる余韻がゆっくりと広がる、特別な一杯です。


■合わせたい料理

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「海老とセロリのこくうま炒め」（レシピはこちら）
クリーミーでなめらかな口当たりには、コクのある一皿を。ナイトロならではのまろやかな泡が、料理の旨みをふんわりと包み込みます。


■合わせたい音楽

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「やさしさに包まれたなら」松任谷由実
心がほどけるようなメロディとともに、ゆっくりと余韻に浸れる夜のひとときを。とろけるような飲み心地に寄り添う一曲です。

どこで買える？販売先一覧

企画会議から始まり、仕込みを経て完成した『今日もまんてん』。たくさんの人の声と想いが詰まった、今年だけの特別な一杯です。ぜひお近くの店舗やオンラインショップで手に取って、頑張った1日の終わりに、“まんてんのひととき”をお過ごしください！