Release ビール×コーヒー＝夢のコラボ！「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA」

ちい 2017/10/11

Far Yeast Brewing株式会社（以下、Far Yeast Brewing）とサンフランシスコベイエリア生まれのロースタリー「BICYCLE COFFEE TOKYO」のコラボレーションビールである「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA」（ファーイーストバイシクルコーヒーアイピーエー）が、2017年10月11日（水）より販売されます。

こだわりのコーヒー豆とビールの共演

ビール×コーヒーのコラボ。どんな香りや味がするのか、想像できますか？「BICYCLE COFFEE」は、サンフランシスコベイエリアで始まったロースタリー。フェアトレードによる最高品質のサステイナブルコーヒーを自家焙煎し、自転車で取引先にデリバリーしているというコーヒー屋さんです。2013年には東京に「BICYCLE COFFEE TOKYO」がオープンしました。

そんなコーヒー屋さんとFar Yeast Brewingがコラボしてできたのが、今回のコーヒーIPAです。「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA」のベースはベルジャンIPAというスタイル（種類）です。

そこに、煎り具合の異なるフルーティーなグアテマラ産のコーヒー豆2種類と甘みのあるエチオピア産のコーヒー豆1種類で香りづけをしました。焙煎したてのコーヒー豆をたっぷりと贅沢にタンクに入れて、フルーティーな豆の香りと酸味を引き出しています。ビール好きもコーヒー好きも要チェックのこのコーヒーIPA、どんな味がするのかとっても気になりますね！

イベントでオリジナルグッズをゲット！

「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA」は、樽とボトルで展開される予定です。10月11日（水）から販売開始で、Far Yeast Brewingの公式ストアページで購入できます。秋のちょっと特別なビールとして楽しんでみてはいかがでしょうか？

・Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA 6本セット：https://goo.gl/LJF6WW
・Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA 12本セット：https://goo.gl/cDLG8m

また、東京・渋谷にあるFar Yeast Brewingの直営店「Far Yeast Tokyo Craft Beer & Bao」では、「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA」に関するイベントが開催されます。当日はBICYCLE COFFEE TOKYOのスタッフが来店。Far Yeast BrewingとBICYCLE COFFEE TOKYOのコラボオリジナルグッズが販売される予定です。