Release 【注目商品を飲んでみた】エチゴビール『ダブルドラゴンIPA』が新発売！どんな味わい？『FLYING IPA』との違いは？

全国第一号の地ビールとして知られる新潟県のエチゴビール株式会社（以下、エチゴビール）の新商品『ダブルドラゴンIPA』が、2025年10月17日（金）に数量限定で発売されました！


なんと、エチゴビールの人気定番商品『FLYING IPA（写真左）』をベースに2種のホップ（サブロー・モザイク）をドライホッピングした1杯。

どんな味わいなのか、どんな違いがあるのか。「FLYING IPA」と飲み比べてみました！

2柱の龍が飛び交うWest Coast IPA

「ダブルドラゴンIPA」のビアスタイルはWest Coast IPA。エチゴビールの人気定番商品「FLYING IPA」をベースに、2種のホップ（サブロー・モザイク）をドライホッピングし完成したビールです。


ドライホッピングとは、発酵中、または発酵終了後の過程でビールにホップを添加して、ホップの香りを強調する製法。通常の「煮沸時にホップを加えて苦みを出す」方法と違い熱を加えないため、香り成分がビールに残るのが特徴。

それによって「ダブルドラゴンIPA」は、二柱の龍が舞い上がるかのような、鮮烈なホップの香りとインパクトある苦みが特徴のビールに仕上がったのだとか。


ちなみに、ベースとなる「FLYING IPA」の缶に描かれた印象的な龍は、地元新潟の英雄である上杉謙信公の“越後の龍”から着想したイラストなのだそう。龍は水を司る神として崇拝されていることや、龍が追いかける玉の発祥がインドであることなどをモチーフとして、突き抜けるような際立った苦みを表したものです。

そんな龍が2柱も描かれている「ダブルドラゴンIPA」。

「FLYING IPA」の倍の苦みを表現しているように感じますが、前にいるドラゴンよりも淡く単色で描かれている様子は、前にいる龍の分身なのか、守護霊なのか………パッケージを考察しながら飲むのも楽しい時間です。

実際どんな味わいなのか、ベースの「FLYING IPA」と一緒に飲み比べてみました！

「FLYING IPA」と飲み比べてみた！

「FLYING IPA」

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まずは、既存商品の「FLYING IPA」から。

しっかりとした苦みを感じられますが、喉を通ると緩やかに苦みが消えていく。そんな飲みやすさのあるIPAです。シトラスのような清涼感があります。安定の味わい！


「ダブルドラゴンIPA」

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続いて、今回発売された「ダブルドラゴンIPA」。

ビールの色は、「FLYING IPA」に比べて濃いめ。グラスに注いでみると、柑橘香が鼻をくすぐります。香りからすでに濃厚さが伝わる。


そして一口飲んでみると…うまい！苦い！！

「FLYING IPA」よりグッとくるどっしりとした苦み、そして深みを感じます。ホップのフルーティさも増し増し。なのに、喉越しの柔らかさや清涼感、そしてアルコール度数（5.5%）は「FLYING IPA」と同じ。サブローとモザイクの柑橘感もしっかりと味わいに現れています。

重厚感な味わい、軽やかな飲み口と、真逆の特徴が両立していて魅力的な1杯でした。

一緒に食べたいおつまみは？

さきいかのフリット2種〜チーズ&ペッパー、ハーブ〜

"かわきもの"のおつまみの定番「さきいか」。食べきれなくてシナシナになった時は、好みのフレーバーでアクセントをつけてカラッと揚げれば、IPAにぴったりなおつまみに大変身します。

一緒に聴きたい音楽は？

魂を揺さぶるリリックとビートで、前向きなエネルギーを感じさせてくれる「韻波句徒」。その存在感は、「ダブルドラゴンIPA」の持つ、心地よい柑橘感や強い苦味とも重なります。

どちらもパンチがありながら、最終的には前向きな気分にしてくれる、唯一無二の存在感。同じバイブスを持つ一曲と一杯で、インパクトのある時間を。

“ドラゴン”の世界を味わい尽くせ！

苦みの奥にある爽やかな余韻と、龍が舞うような苦味の広がりを感じられる「ダブルドラゴンIPA」。温度が少し上がるにつれて香りがふくらみ、時間とともに違った表情を見せてくれます。

「FLYING IPA」と飲み比べたり、じっくり食事と楽しんだり。ぜひあなたの楽しみ方で「ダブルドラゴンIPA」の世界をとことん味わってみてください！