お酒は二十歳になってから。
レシピ保存
オシャレなビール女子も大好きな『パンケーキ』！小さく焼いたほんのり甘いパンケーキに『スモークサーモン』と『ディル』を加えた『サワークリーム』をのせれば、ホワイト系のビールにピッタリのおつまみに。これからのパーティーシーズンにも活躍するおつまみですよ。
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ディルクリームとスモークサーモンのパンケーキ
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作り方
1
サワークリームは室温に戻してボウルに移し、ヘラで空気を含むように練る。ディルはザク切りにして練ったサワークリームにサックリと混ぜ合わせる。器に入れてピンクペッパーを飾る。
2
パンケーキミックスは表示通りに生地を作る。フライパンを温めてバターを溶かし、パンケーキの生地を6cmほどの大きさで12枚焼く。
3
皿にパンケーキ、Step1、スモークサーモンを盛り付けてディルを飾る。
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ライター紹介
料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。
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