いろいろ味の焼きそらまめ
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レシピ保存
作り方
1
空豆は殻つきのまま、魚焼きのグリルに弱火で 10 分前後焼く。
2
さやをむいて、写真のように調味料をのせて完成。
ポイント
とっても簡単。ルールはひとつ。空豆は買ったらすぐに食べること。もちろん冷蔵庫に入れておいても良いけれど、そらまめの味は鮮度が命です。
ひとことコメント
さやつきで盛ると、ただの空豆がおしゃれおつまみに見える！ 平なお皿にゆったり並べて。シンプルな料理こそ、盛り付けをこだわってみませんか？
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ライター紹介
大根踊りの農大で栄養を学び、よさこいにあけくれた学生生活を経て、給食の先生としてかわいい子どもたちと働く傍ら、料理を作る喜びに目覚め、料理の勉強をするために勢いで渡仏。星付きレストランで働いた後帰国して今にいたる。料理とフランスとダジャレをこよなく愛するビール女子ですボンジュール。
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