お酒は二十歳になってから。
レシピ保存
『ゆで卵』と『カニカマ』を使って簡単節約おつまみはいかが？最近は”ほぼ〇〇”の様に旨味のある本物志向のカニカマが多いのでちょっとゴージャス気分のおつまみが出来ちゃいます！見た目もコロンとして可愛い！
カニカマ使ってデビルド・エッグ
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材料
<10個分>
5個
50g
大さじ2
小さじ1
大さじ1
小さじ1
各少々
作り方
1
鍋に水を入れて火にかけ沸騰させる。卵をお玉などでそっと入れ、混ぜながら10分茹でてゆで卵を作る。水で冷やし流水の下で殻をむく。
2
ゆで卵を半分に切って黄身をボウルに入れスプーンで潰す。調味料を全て入れて混ぜ、ピクルス、カニカマボコを加えて和える。
3
白身を皿に置き、STEP2を等分に入れる。万能ネギとパプリカパウダーをちらす。
ポイント
※卵の黄身が偏らず中央になるように菜箸などで湯を混ぜながら茹でましょう。
ひとことコメント
普段のおつまみはカニカマでも本物の蟹の実を使うとゴージャスになるので、お客様のおもてなしにも出せる簡単おつまみです。
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ライター紹介
料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。
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