定番『オイルサーディン』に『ディジョンマスタード』のさわやかな風味とフルーティーな酸味がプラスされベルジャンホワイトに合うおつまみに。焼きたての『ポテトチップス』はパリパリサクサク、時間が経つとしっとりとして冷めても美味しい!砕いてのせて焼くだけの時短おつまみはいかが?
■ビールに合わないワケがない。とろ〜りチーズを使ったおつまみレシピまとめ
オイルサーディンとポテトチップスのディジョンマスタード焼き
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材料
<4人分>
1缶(80g)
1袋(60g)
1/4個分
大さじ2
大さじ2
適量
作り方
1
ポテトチップスを袋の上から適当につぶし耐熱皿に平らに広げる。タマネギ、オイルサーディンを順にのせる。オイルサーディン1尾ずつにマヨネーズ、ディジョンマスタードの順で塗り、粉チーズをふりかけ黒コショウを挽く。
2
200℃に温めたオーブン(もしくはトースター)で10~12分こんがりと焼き色がつくまで焼く。
ポイント
※ポテトチップスは砕き過ぎて粉々にならないように注意しましょう。
ひとことコメント
タマネギの量は多くても美味しいのでお好みで増やしても。