やきとり缶deスライダー

ペールエールにおすすめのレシピ

アメリカ発祥のミニハンバーガー『スライダー』。手軽に使える『焼き鳥の缶詰め』で、かわいい照り焼きチキン風味のバーガーにしました。ビール女子会はもちろん、キャンプでも大活躍！バンズは手に入りやすいロールパンを使っても作りやすいですよ。（今回はミニバンズを使用しました。）

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Recipe by 齊藤真貴子

材料

<4人分>

2缶（1缶75gのもの）

4個

40g

4枚

4枚

少々

適量

適量

作り方

ミニバンズは横半分に切って軽くトーストする。それぞれ1/4量ずつのレタス、トマト、焼き鳥缶、チーズ、マスタード、マヨネーズを順にのせバンズではさみピックを刺す。

ポイント

※通常のハンバーガーより小さくバランスが悪いので、必ずピックを用意しましょう。

ひとことコメント

スキレットなどに焼き鳥缶の中身を移し、チーズをのせて温めてからはさむも良し、チーズをのせた缶を直火で温めても良し（但し缶詰めメーカーでは推奨していないため自己責任で）！

このレシピにおすすめのビール

ペールエール

齊藤真貴子フードコーディネーター

料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。

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