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ベルギーといえば、街中のレストラン、カフェなどで様々なビールを味わえる夢のような国。その中でも「ランビック」は野生酵母で造る、強い酸味が特徴のビールで、一度好きになるとクセになる人も多いはず！ 私もその 1 人です。
今回ランビックで有名なカンティヨン醸造所が、世界同日開催する「バカ騒ぎ、いたずら」がテーマのイベント「ズワンズデー2015」をご紹介します！
カンティヨン ズワンズデイとは
ベルギーを代表するランビックの醸造所、カンティヨンが年に1度遊びでビールを醸造。
このビール「ズワンズ」を世界中で同じ日に開栓し、味わいを楽しもう、というイベント。ズワンズは「バカ騒ぎ、いたずら、悪ふざけ」といった意味。
世界中で同日に年に1度行われるズワンズデイ、名だたる醸造所やビアバーばかりが参加しますが、日本には2樽のうちの1樽がブラッセルズ大手町店で開栓されます。
毎年異なる「ズワンズ」2015年の今年は、「ワイルドスタウト」
伝統的なベルギーのスタウトにひねりを加えたという、ズワンズ＝ワイルドスタウトは、ランビックで使用した樽、コートデュローヌの赤ワインで使用した樽、コニャックで使用した樽、3種類の異なる樽で熟成されたランビックを混ぜ合わせました。
コニャック樽はアルコールの暖かい側面を、赤ワイン樽はフルーティーなキャラクターをランビックにもたらします。
マデイラ、バニュルスワインを彷彿とさせる、ランシオフレーバー（ある種のひね香）をこのスタウトは持っています。
「スタウトであってスタウトでない」今回ベルギーのシュールレアリスムを継承したかったいう、醸造家ジャンヴァンロイが醸したカンティヨンスワンズ2015「ワイルドスタウト」ぜひお試しください。
※1樽限定のため売り切れる場合がございます、早めのお越しをお待ちしております
本日、連休初日の予定がまだ空いている方、ぜひ、「ズワンズ（バカ騒ぎ）」しにいきませんか？
【イベント概要】
『カンティヨン ズワンズデイ2015』
○開催日時：9/19（土）14:00～ Open 15:00～ 開栓
○場所：ブラッセルズ大手町
東京都千代田区大手町1-9-7
大手町フィナンシャルシティ サウスタワー1F
03 6225 2696
○入場料 1000 円 ズワンズ1グラス付き
（その後はキャッシュオンデリバリーで1グラス1000円）
1 年に 1 度世界で同日に開栓されるカンティオンズワンズ、
今年もブラッセルズ大手町で 9/19（土）15:00～開栓されます。
この日しか飲めない貴重なビールをぜひ！
世界中からブルワーやビール関係者が訪れる、
今やランビックビールのカリスマ的醸造所。
野生酵母を用い、オーク樽で熟成させる酸味の強いビールが特徴。
