最近「おうち中華」という言葉を耳にするようになりました。炒飯などのご飯ものから麻婆豆腐といったおかずも種類豊富なことから子供から大人まで、年代問わず愛され家庭料理としても親しまれています。
魅力たっぷりの中華料理を、もっと身近に、ビールと一緒に楽しみませんか?
WEBマガジン「ビール女子」と「ユウキ食品」がコラボし、ビールに合う中華おつまみを作るリアルイベント「プロのシェフ直伝によるおつまみ作りと香港発のクラフトビールで乾杯!ビール女子×ユウキ食品 コラボイベント」を開催します!
イベントではプロの中華シェフをお招きし、中華おつまみの作り方をレクチャー。香港のクラフトビールを片手に、ビール好きの皆さんと一緒に料理を楽しみます!
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メディアでも大活躍中の五十嵐シェフが講師を担当
今回、講師を務めるのは、「野菜を多く使うこと」「食材本来の旨味を生かすこと」「四季を感じる料理を作ること」をモットーに、女性の視点と発想を生かした料理を多数提案している五十嵐美幸シェフ。
14歳の頃から父親の営む飲食店で料理修行をはじめ、22歳の時にはフジテレビ『料理の鉄人』に当時最年少挑戦者として出演。2008年9月に独立開業し、現在は静岡県の熱海市にある「熱海美虎本店」のオーナシェフとして腕を振るいながら、テレビ出演・雑誌出演など多岐にわたって活動をされています。
また、5歳の息子を育てる一児の母でもあり、家庭の火力でプロの料理を生み出す視点に業界関係者からも幅広い支持を得ています。
今回のイベントでは、数々の実績を持つ五十嵐シェフに、ユウキ食品の調味料を使った家庭でも簡単に作れるレシピをご紹介いただきます!
ユウキ食品の調味料を使った、3種類の中華おつまみ
今回五十嵐シェフと一緒に作るのは、次の3種類の中華おつまみ。どのおつまみにも野菜がふんだんに使われていて、おいしく食べられるのが特徴です。豆板醤や山椒などの調味料を活かしてシビ辛に仕上げた味は、ビールにもぴったり。1. 辛味チーズ和え
2. オイスターバケット
3. よだれ豚豆腐
3種類のおつまみは全てユウキ食品の調味料を使用して作ります。
どの調味料もスーパーでもよく見かける馴染みのある調味料たちなので、作り方を覚えてしまえば、簡単にご自宅で再現ができます。
香港発クラフトビールとのペアリングを楽しんで
調理が完了した後は、参加者の皆様と改めてビールで乾杯!
3種類の料理と一緒に楽しむのは、Young Master Brewery(ヤングマスターブルワリー )の3本のクラフトビール。Young Master Breweryは2013年12月に香港の南香港島にて創業され、地元に根差したクラフトビールを目指しています。アジアで最も評価が高く、最も受賞歴のあるクラフトビール醸造所の1つ。中華おつまみにもぴったりのビールです。
今回のイベントでは、『クラシックペールエール』(ペールエール)・『ジェイドスコーピオン』(ピルスナー)・『ミオ』(ベルギースタイルエール)の3種類を提供いたします。ぜひ中華おつまみとの、新しいペアリングを楽しんでみて。
イベントでは他にも、参加者同士の交流を楽しんでいただくほか、五十嵐シェフによるユウキ食品のおすすめ製品紹介から、豪華景品の当たるじゃんけん大会なども開催予定です。
また、今回お作りいただくおつまみを再現できるユウキ食品の豪華お土産セットを参加者の皆様全員にご用意しています。レシピ表もお持ち帰りいただけるため、ご自宅でもすぐに中華おつまみを楽しめます。
抽選24名様!中華づくしの時間を楽しみませんか?
写真はイメージです
中華おつまみ作りと香港初の本格クラフトビールが楽しめる、ビール女子とユウキ食品のコラボイベント。ビール好きの仲間と一緒に、中華づくしの楽しい時間を過ごしませんか?
ご応募は10月20日(日)まで。お一人でのご参加も大歓迎です!みなさんのご参加、心よりお待ちしております。
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プロのシェフ直伝によるおつまみ作りと香港発のクラフトビールで乾杯!ビール女子×ユウキ食品 コラボイベント
【概要】◯開催日 :2024年11月9日(土)
◯開催時間:11:00~14:00(10:50 入場開始)
◯集合時間:10:50
◯開催場所:キッチンランド江東
◯住所:〒135-0003 東京都江東区猿江2-15-5
◯アクセス:都営新宿線・東京メトロ半蔵門線住吉駅B1出口徒歩8分
◯参加人数:抽選で24名様
◯参加条件:ユウキ食品のInstagram(@youki_shokuhin)をフォロー
◯応募締め切り:10月20日(日)23:59
◯当選結果発表:10月24日(木)まで
※当選メールをもって、当選の結果発表とさせていただきます。
※当選結果発表後、 参加者からご辞退があった場合のみ再抽選を実施します。
再抽選実施の場合は10月30日(水)までに追加当選のご連絡をお送りします。
◯参加費:1,100円(税込)
※交通費・宿泊費等はお客様負担となります。またイベントの中止・延期の場合も、交通費・宿泊費などの補償は致しません。
◯体験内容:
・五十嵐シェフによるデモンストレーション
・調理体験(3種類)
・クラフトビール(3種類)
・食事会
※内容が一部変更する可能性があります。ご了承ください。
◯当日ご用意いただくもの:
・エプロン
・筆記用具
・髪留め(必要な方はご持参をお願いします)
◯主催:ビール女子(株式会社マイシェ)
◯協賛:ユウキ食品株式会社
【参加条件】
・20歳以上の成人で、日本国内にお住いの方
・11月9日開催のイベントに参加が可能な方
・SNSに積極的に投稿してくださる方
・お顔出し可能な方
【参加方法】
・お申し込みの流れ
1. お申し込みフォーム(Googleフォーム)からお申し込みください。
2. 厳選な抽選を行い、当選者の方には10月24日(木)までにメールにて当選通知をお送りいたします。
3. 当選者の方は、チケット販売サイト「Peatix」特設ページより事前に参加費をお支払いください。
※当選メールをもって当選の結果発表とさせていただきます。
・当日9:00までにメールが届かない方は迷惑メールフォルダをご確認ください。
・定員を満たした場合、応募を締め切りとさせていただきます。
【その他注意事項】
※後日、ビール女子の記事にてイベントの様子を紹介させていただきます
※ナッツや乳製品などを使用しているレシピがあります。アレルギーについてご不安のある方は事前にお問い合わせください。
※本イベントは成人限定とさせていただきます(未成年のお子様同伴不可)。
※イベントへのペット同伴は禁止とさせて頂きます。
※イベント内での営業行為、宗教団体などへの勧誘行為は固く禁じます。
※暴力団又は暴力団員、暴力団関係団体又は関係者、その他反社会的勢力の参加は固く禁じます。
※上記に該当される方の参加が発覚した場合をはじめ、イベントの妨害に値する行為が発生した際は、その損害を補償頂きます。
※雨天決行。荒天や災害が発生した際など、イベントを中止させていただく場合があります。中止の場合、当日朝8時までにお申し込みいただいたメールに通知します。
※イベント会場(キッチンランド江東)への電話はお控えください。
※イベント内容は変更する場合があります。
※当日10分以上遅れる場合は、後日メールに記載する担当者まで必ずご連絡ください。
■イベントに関するお問い合わせ:info@maische.co.jp