ビールではじめる絵になる食卓 Column 大人のハロウィン!ほっこり落ち着く素朴なビアパーティー

2016/10/23

 「ビール女子」読者の皆さん、こんにちは! 絵になる食卓をつくるウェブマガジン TABLE MANIA 編集長のゆきこです。 もうすぐハロウィン!パーティーの準備はバッチリですか? 今日はほっこり温かみのある秋らしいテーブルコーディネートで、クラフトビールを楽しむハロウィンパーティーをご提案します。   OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ほっこり素朴なデコレーション

この時期お花屋さんで手にはいるかぼちゃたち。テーブルにごろんと転がしているだけでも絵になるので必須アイテムです。 オレンジやイエロー、グリーンなど、ナチュラルな色味のものを置いてあくまで自然に。 お花も温かみのあるブラウンやオレンジを合わせるとまとまります。 もしおうちにハロウィン向きの花瓶がなかったら、おうちにあるジャーやボトルにぐるっと麻布や麻ヒモを巻いてアレンジするのもおすすめです。 ぐっと素朴な雰囲気になりますよ!   OLYMPUS DIGITAL CAMERA

こんがり焼きかぼちゃのサラダ

ハロウィンといったら欠かせないのはかぼちゃ。お料理にも取り入れたいですよね。 今日はかぼちゃのスライスをグリルで焼いて使います。チキンやキノコも一緒にグリルして、ボリュームたっぷりのサラダに。 こんがり焼き目が食欲をそそりますね! よりハロウィンらしい秋めく盛り付けにするなら、黒い食材を使うことをおすすめします。 普段お使いのプチトマトを赤ではなく黒いものに変えたり、オリーブをグリーンではなくブラックにすると、全体的に落ち着いたトーンになります。 食材の色って大事。 凝った料理をしなくても、いつもの食材を少し変えるだけでグッとハロウィンらしさが出せるんです。   OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ハロウィンカラーの紫キャベツ&キャロットラペ

同じく食材の色でハロウィンらしさを出したお料理がこちら。紫キャベツとにんじんのラペです。 オレンジとパープルは、街中でもよく見かけるハロウィンカラーです。色鮮やかで、食卓の上でも映えること間違いなし! ラペやマリネはあっさりした味付けで箸休めにもなり、作るのも簡単。ぜひ取り入れたいレシピですね。 前日に仕込んでおくとよく味も馴染み、当日は出すだけなので楽チンなのも嬉しいところ。   OLYMPUS DIGITAL CAMERA

アツアツをほおばろう!チリコンカン

メインディッシュにしたのは、お豆たっぷりのチリコンカン。 サラダや前菜もおいしいけれど、やっぱり熱々出来立てのお料理があると盛り上がります。 チリコンカンはひき肉たっぷりで食べ応えがあり、シェアして食べることもできるのでホームパーティー向きです。 スパイシーでビールとの相性もバッチリ。 みんなでパンを片手にディップしてわいわい食べたいですね!   OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ハロウィン限定のクラフトビール

せっかくならビールだってハロウィンらしいものを選びたいところ。 サンクトガーレンの「アップルシナモンエール」なら、今だけ限定ハロウィンラベルも販売中でおすすめです。 10月末まではラベルのリンゴがジャックオーランタンになってるんです。かわいいですね! 「アップルシナモンエール」は、香ばしいカラメルモルトのコクと、りんごやシナモンの甘くスパイシーな香りが特徴のクラフトビールです。 まるでアップルパイをほおばっているみたいなほろ苦く甘い味わいで、肌寒くなるこの季節にぴったり。 おいしくてかわいいクラフトビールなら、ハロウィンパーティーでもきっと喜ばれるはず。   OLYMPUS DIGITAL CAMERA

今年のハロウィンは、素朴で温かみあるビアパーティー!

いかがでしたか? クラフトビールに温みのある飾り付けで、ほっこり秋らしい素朴なテーブル。 これなら大人でも楽しめるパーティーができそうですね。 もうすぐ訪れるハロウィンに、ぜひお試しください!    

TABLE MANIAでは、さまざまな”絵になる食卓”をご紹介しています。

ホームパーティーにオススメのアイテムや、テーブルコーディネート、あると便利あると素敵なテーブルウェアなどご紹介しています。 詳しくはこちら→絵になる食卓をつくるウェブマガジンTABLE MANIA
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ライターの紹介

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菅野有希子 ライター

”フツーの人でもできるちょっと素敵なスタイリング”をテーマに、WEBサイト運営やコラム作成、イベントのオーガナイズ、テーブルコーディネートやフードスタイリングを行っています。 絵になる食卓をつくるWEBマガジン「TABLE MANIA」主宰。TWSA公式Webマガジン『THE Life』編集長 。1983年生まれ東京在住

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