ビールではじめる絵になる食卓 Column 寒い夜は、ホットビールであたたまる極上のリラックスタイム

2015/11/29

【販売中】ビール女子×goodbeerが贈る!ホットビールセット


ビール女子読者の皆さん、こんにちは! 絵になる食卓をつくるウェブマガジン TABLE MANIA 編集長のゆきこです。   

日に日に寒さがきびしくなるこの季節。カラダの芯からあたたまる飲み物が恋しくなりますね。 ビールといえば夏場にキンキンに冷やして飲むもの、というイメージがあるかもしれません。 でも実は「ホット」もいけるってご存知でしたか? 

今回ピックアップするのは、これからの季節にイチオシなあつあつで飲むホットビール。 TABLE MANIA らしく、寒い夜を特別なくつろぎの時間に変える、素敵な演出と合わせてご紹介いたします!   

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アップルシナモンエールでホットビールを作ろう

ホットビールに合うビールは、香ばしく深みがあり、甘みの強いビールが適しています。 数あるビールの中でもオススメなのがサンクトガーレン「アップルシナモンエール」。   

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栓を開けたとたん、焼きたてアップルパイのような、リンゴやシナモンの甘くスパイシーな香りが広がります。それもそのはず、なんと 500個もの焼きりんごを副原料に使用しているんですって! 

この香りを生かしてホットビールを作ったら特別なおいしさに違いない! しかも今なら限定クリスマスラベルが登場中。 かわいいツリーのついた真っ赤なラベルは目を引くかわいさです。これからのホリデーシーズンにぴったりのビールですよ。   

 

スパイスが香るホットビールの作り方

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すてきなビールを手に入れたら、早速ホットビールを作ってみましょう。   

作り方は簡単。 お鍋にリンゴのスライス、シナモン、クローブ、はちみつ、アップルシナモンエールを入れて弱火でふつふつ温めるだけ。 くわしくはこのビールの醸造所、「サンクトガーレン」のHPでも紹介されていました。 

ホットビール|元祖地ビール屋【サンクトガーレン】   

「お鍋を出すのがめんどくさい」という方は電子レンジでチンでもOK。 部屋中にただよい甘く幸せな香り。寒い季節のごほうびです。 そのまま飲んでもおいしいアップルシナモンエールですが、ホットにすることでより一層香りが際立ちます。    


目にも楽しい耐熱グラスを

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いつものマグカップでもいいけれど、せっかくなら耐熱グラスのご用意を。 フルーツやスパイスをそのまま入れて華やかさもアップ。ほんのり赤みを帯びた美しいビールの色も目で見て楽しめます。 今回ボルミオリロッコのオスロというグラスを使いましたが、他にも持ち手のないもの、ステム(脚)つきのものなどいろんな種類の耐熱グラスがあります。 ぜひ自分だけのお気に入りのグラス探してみてくださいね。  

  

たまにはキャンドルナイトなんていかが

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一手間かけたホットビールを味わうなら、雰囲気作りも一工夫を。 普段のライトは今日はおやすみにして、キャンドルナイトなんていかがでしょう。 キャンドルのゆらゆら揺れる灯りでリラックスタイム。    


ブランケットに包まれて、あたたかい夜を

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ふわふわのブランケットに包まれて、湯気の立つホットビールであたたまるなんてまさに極上の癒しの時間。 冷えたからだをしっかり温めるホットビールは、スパイスも効いていて風予防にも効果があるそうです。これからのシーズンにぜひ取り入れたいレシピですね。 寒さ厳しくなる季節ですので、身も心もあたたまるホットビールな夜、みなさんもぜひお試しください!    


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ライターの紹介

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菅野有希子 ライター

”フツーの人でもできるちょっと素敵なスタイリング”をテーマに、WEBサイト運営やコラム作成、イベントのオーガナイズ、テーブルコーディネートやフードスタイリングを行っています。 絵になる食卓をつくるWEBマガジン「TABLE MANIA」主宰。TWSA公式Webマガジン『THE Life』編集長 。1983年生まれ東京在住

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