ビールではじめる絵になる食卓 Column 寒い夜は、ホットビールであたたまる極上のリラックスタイム

2015/11/29


ビール女子読者の皆さん、こんにちは!
絵になる食卓をつくるウェブマガジン TABLE MANIA 編集長のゆきこです。

 

日に日に寒さがきびしくなるこの季節。カラダの芯からあたたまる飲み物が恋しくなりますね。

ビールといえば夏場にキンキンに冷やして飲むもの、というイメージがあるかもしれません。

でも実は「ホット」もいけるってご存知でしたか?

今回ピックアップするのは、これからの季節にイチオシなあつあつで飲むホットビール。

TABLE MANIA らしく、寒い夜を特別なくつろぎの時間に変える、素敵な演出と合わせてご紹介いたします!

 

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アップルシナモンエールでホットビールを作ろう


ホットビールに合うビールは、香ばしく深みがあり、甘みの強いビールが適しています。

数あるビールの中でもオススメなのがサンクトガーレン「アップルシナモンエール」。

 

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栓を開けたとたん、焼きたてアップルパイのような、リンゴやシナモンの甘くスパイシーな香りが広がります。それもそのはず、なんと 500 個もの焼きりんごを副原料に使用しているんですって! この香りを生かしてホットビールを作ったら特別なおいしさに違いない!

 

しかも今なら限定クリスマスラベルが登場中。

かわいいツリーのついた真っ赤なラベルは目を引くかわいさです。これからのホリデーシーズンにぴったりのビールですよ。

 

 

スパイスが香るホットビールの作り方


recipe

 

すてきなビールを手に入れたら、早速ホットビールを作ってみましょう。

 

作り方は簡単。

お鍋にリンゴのスライス、シナモン、クローブ、はちみつ、アップルシナモンエールを入れて弱火でふつふつ温めるだけ。

くわしくはこのビールの醸造所、「サンクトガーレン」のHpでも紹介されていました。

ホットビール|元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

 

「お鍋を出すのがめんどくさい」という方は電子レンジでチンでもOK。

部屋中にただよい甘く幸せな香り。寒い季節のごほうびです。
そのまま飲んでもおいしいアップルシナモンエールですが、ホットにすることでより一層香りが際立ちます。

 

 

目にも楽しい耐熱グラスを


hotbeer

 

いつものマグカップでもいいけれど、せっかくなら耐熱グラスのご用意を。

フルーツやスパイスをそのまま入れて華やかさもアップ。ほんのり赤みを帯びた美しいビールの色も目で見て楽しめます。
今回ボルミオリロッコのオスロというグラスを使いましたが、他にも持ち手のないもの、ステム(脚)つきのものなどいろんな種類の耐熱グラスがあります。

ぜひ自分だけのお気に入りのグラス探してみてくださいね。

 

 

たまにはキャンドルナイトなんていかが


candle

 

一手間かけたホットビールを味わうなら、雰囲気作りも一工夫を。

普段のライトは今日はおやすみにして、キャンドルナイトなんていかがでしょう。

キャンドルのゆらゆら揺れる灯りでリラックスタイム。

 

 

ブランケットに包まれて、あたたかい夜を


cozy

 

ふわふわのブランケットに包まれて、湯気の立つホットビールであたたまるなんてまさに極上の癒しの時間。

冷えたからだをしっかり温めるホットビールは、スパイスも効いていて風予防にも効果があるそうです。これからのシーズンにぜひ取り入れたいレシピですね。

寒さ厳しくなる季節ですので、身も心もあたたまるホットビールな夜、みなさんもぜひお試しください!

 

 

TABLE MANIAでは、さまざまな”絵になる食卓”をご紹介しています。


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詳しくはこちら→絵になる食卓をつくるウェブマガジンTABLE MANIA

編集長ゆきこのブログはこちら→おうち居酒屋のススメ

ライターの紹介

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菅野有希子 ライター

”フツーの人でもできるちょっと素敵なスタイリング”をテーマに、WEBサイト運営やコラム作成、イベントのオーガナイズ、テーブルコーディネートやフードスタイリングを行っています。 絵になる食卓をつくるWEBマガジン「TABLE MANIA」主宰。TWSA公式Webマガジン『THE Life』編集長 。1983年生まれ東京在住

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