Release 【緑色ビール】日本初登場!シンガポールのクラフトビール「レッドドット」を飲んでみた

2019/05/31

新しいビールとの出会いは、いつもワクワクするものです。ましてや「日本初登場!」なんて聞くと、ビール女子としては試さずにはいられません。


今回は、日本初登場のシンガポールのマイクロブルワリー「RedDot BrewHouse」(以下、レッドドット)のクラフトビールをご紹介します!

1本のラベルなしビールとの出会い

REDDOT レッドドット シンガポール メルボルン
レッドドットは、一本のラベルなし自家製ビール(home-brewed beer)との出会いから始まりました。それは1997年のこと、創業者であるアーネストさんが、南アフリカへ家族旅行へ行った時に飲んだ自家製ビールの美味しさに感動し、その時に初めて自家醸造(home-brew、ホームブルー)を知ったそうです。

早速、現地のhomebrew shopに行くと、お店の人に「エールを造りたいのか、ラガーを造りたいのか」と尋ねられました。見ると、材料には2つのパックを区別するための赤い点(red dot)がついているものとついていないものがあり、アーネストさんは赤い点のついている方を選んだことが、レッドドットの由来となりました。

REDDOTBREWHOUSE レッドドットブルーハウス シンガポール
その後、アーネストさんは醸造に必要な道具を全て自分で作り、いろいろとビール醸造の試行錯誤を重ね、さらにカリフォルニアでの修行も経験。そして10年後、ついにレッドドットのブルーハウスをシンガポールに誕生させました。


レッドドットのブルーハウスは世界遺産「シンガポール植物園」の近く、緑に包まれた歴史のあるテンプシーの丘の上にあります。開放感のある空間で緑の木々に包まれ、醸造室を眺めながら、できたてのビールを楽しめます。

いざ実飲!一体どんな味わい?


今回、日本に初登場するのは、『SAUVIGNON ALE(ソーヴィニヨン エール)』『MONSTER GREEN LAGER(モンスター グリーン ラガー)』の2種類です。一足お先に味わいをレポートします。


『ソーヴィニヨン エール』
REDDOT レッドドット ソーヴィニヨンエール
2017年度ワールドビアアワード世界チャンピオンに輝いたビール。ワインに使われているソーヴィニヨンの酵母とニュージーランド産の希少なネルソンソーヴィンホップを使用し、フルーティーな香りとコクを実現したとのこと。

色は、少し濁りのあるオレンジ色です。グラスに鼻を近付けると、少し甘みを感じる白ぶどうのような香りがします。飲んでみると、甘くはなく、やや苦みがあり、キレのある味わい。グラスに注いで、フルーティーな香りを楽しんで欲しいビールです。


『モンスター グリーン ラガー』
REDDOT レッドドット モンスターグリーンラガー
透明できれいな緑色です! この緑色は、スピルリナが使われているから。

スピルリナとは、きれいな海水で養殖される藻の一種でビタミン類、ミネラル、アミノ酸、植物繊維など50種類以上の栄養成分を含み、スーパーフードの王様として広く知られているそうです。

ホップの香りはおだやかで、飲んでみると、麦の風味が優しく、苦みは控えめ。残念ながら、スピルリナの味は分かりません。スッキリとした飲み口なので、きちんと冷やしてゴクゴク飲んだら気分爽快間違いなし!

※モンスターグリーンの麦芽率は90%以上ですが、スピルリナがビールとして使用が認められていない素材のため発泡酒のカテゴリーになります。



レストランやスーパーにて販売を開始!

以上、日本に初登場のシンガポールのクラフトビールを2種類ご紹介しました。

発売は5月末から。株式会社世界の寛ちゃんの公式HPからも購入可能です。「ソーヴィニヨン エール」12本、「モンスター グリーン ラガー」12本、合計24本が1ケースに入ったセット(12,963円<税込14,000円>送料無料)も販売されます。どちらの味も試したいという方におすすめです!また、他店舗でも販売予定です。(詳しくは公式HPをご覧ください)


さらに日本初上陸キャンペーンがあります!

1ケース(24本)を注文した方にオリジナル栓抜き(写真右のモンスターグリーンラガーの栓抜き、または通常カラーのどちらか)を1個プレゼント(限定100個)。初上陸の記念にオリジナルグッズを手に入れませんか?

すでに、レストランやスーパーにて販売を開始!見かけたら、ぜひ手にとってみてください。

『REDDOT SAUVIGNON ALE』

〇醸造所:RED DOT BREWHOUSE

〇品目:ビール
〇原材料: 麦芽、ホップ
〇アルコール度数:5%
〇容量:330ml
〇販売価格:12,963円(税込14,000円 24本/ケース)送料無料


『REDDOT MONSTER GREEN LAGER』

〇醸造所:RED DOT BREWHOUSE

〇品目:発泡酒
〇原材料: 麦芽、ホップ、スピルリナ
〇アルコール度数:5%
〇容量:330ml
〇販売価格:12,963円(税込14,000円 24本/ケース)送料無料

■『REDDOT SAUVIGNON ALE』『REDDOT MONSTER GREEN LAGER』各12本、合計24本が1ケースになったセット
〇販売価格:12,963円(税込14,000円)送料無料

〇販売総代理店:株式会社世界の寛ちゃん
〇公式HP:https://sekainokanchan.wixsite.com/home

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ライターの紹介

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通勤中はビールに関する本を読み、休日はイベントや勉強会参加し、日々ビール愛を深めています。最近の楽しみは、ビールを飲みながら国内の工場や醸造所巡り旅行を計画することです。ビール保管庫の購入を真剣に検討中。

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