Column 【節分におすすめ】鬼や恵方巻きをモチーフにしたビール4選

立春の前日に、病気や災害などの邪気（鬼）を追い払い、1年の無病息災を願う日本の伝統行事「節分（せつぶん）」。

“福豆”と呼ばれる炒った大豆を『鬼は外！福は内！』と言いながら撒く「豆まき」や、恵方（その年の吉方位）を向いて巻き寿司を食べる「恵方巻き」の習慣が広く知られています。

そんな節分の日に飲みたい「節分ビール」をまとめました！鬼をモチーフにしたビールから、恵方巻きビールまで。また、余った福豆を使ったビールに合うおつまみレシピもご紹介します。

ビールで身体の中から浄化して、悪いものとおさらばしましょう！

『青鬼ピルスナー』『赤鬼レッドエール』

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のぼりべつ地ビール（北海道）


わかさいも本舗が手がける胆振管内で初めての地ビールとして、1998年に開業した「のぼりべつ地ビール」。良質なビール大麦の麦芽から丹念に醸造しています。そんなのぼりべつ地ビールが手がけるシリーズ「鬼伝説」の中から、今回は缶製品として販売されている『青鬼ピルスナー』（写真右）『赤鬼レッドエール』（左）の2種類をご紹介。

「青鬼ピルスナー」は、ザーツホップを中心に2種類のホップを使用し、少しの苦みとスッキリした飲み口が特徴のライトなピルスナー。大手のビールに馴染みのある方でも飲みやすく癖のない1杯です。「赤鬼レッドエール」は、赤褐色で、ローストモルトの香ばしい芳醇な味わいが特徴の、ボリュームある1杯。苦みが少なくほんのり甘い味わいです。

缶ビールはオンラインショップにて販売中。また、鬼伝説シリーズとしては他にも、定番の瓶ビール『金鬼ペールエール』や、節分限定の『鬼は外IPA』『NEW福は内IPA』『BEANS THROW IPA』を醸造。全国ののぼりべつ地ビール取扱店舗にて販売中です。

『Hoya Mo Uchi』

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BLACK TIDE BREWING（宮城県）


宮城県気仙沼市でビールを醸造する「BRACK TIDE BREWING」。2011年3月11日の東日本大震災で甚大な被害を受けた気仙沼内湾エリアの復旧・復興の一助になればという想い、そして「クラフトビールによるコミュニティーづくり」というキーワードのもと、2020年春から醸造を始めました。

気仙沼市観光キャラクター「海の子ホヤぼーや」とのコラボビールも度々リリースしていますが、2026年は節分ビールでもコラボ！「Hoya Mo Uchi（ホヤも内）」は大豆プロテインを使用したHazy IPAで、しっかりとしたボディ、ジューシーなピーチやアプリコットを思わせるフレーバーに、爽やかな柑橘感あるアロマが駆け抜ける1杯です。合言葉は『鬼は外！福は内！ホヤも内！！』

「Hoya Mo Uchi」は公式オンラインショップにて販売中。また、全国のBRACK TIDE BREWING取扱店舗でも販売しています。

『インドの青鬼』

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ヤッホーブルーイング（長野県）


長野県佐久市から始まったブルワリー「ヤッホーブルーイング」。『よなよなエール』『水曜日のネコ』などキャッチーなビールの醸造を手がけ、スーパーやコンビニなどで手に入る身近なクラフトビールとして人気のブルワリーです。

定番ビールの1つである『インドの青鬼』は、驚愕の苦みとグレープフルーツのような鮮烈な香りが特徴のIPA。ホップをふんだんに使い、ホップがうみだす驚愕の苦味とグレープフルーツのような華やかな香りが特徴のビールです。この苦さと香り、深いコクで、たくさんのビール好きを魅了しています。

現在は節分企画として、“節分にホンモノの鬼と間違えて「インドの青鬼」が退治されないように、飲んで守る活動”をする「インドの青鬼防衛隊」を開催しています。タンブラーやキーホルダーが特典として付いてくる「インドの青鬼防衛隊セット2026」も販売中です。

『まさかの恵方巻きビール』

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いわて蔵ビール（岩手県）


1995年に立ち上がり、岩手県一関市でビールを醸造する「いわて蔵ビール」。母体となる世嬉の一酒造の酒造りの技と、醸造士の経験と知識により生まれたクラフトビールブランドです。

そんないわて蔵ビールが節分の時期に販売しているのは、節分の日に「恵方を向いて丸かじりして無言で食べ切れば願いがかなう」とされる恵方巻に由来した“恵方巻きビール”。今年で発売8年目となります。


恵方巻を丸かじりする姿がビールを飲む姿に似ていることから、いわて蔵ビールの佐藤社長がシャレで開発した恵方巻きセット。いわて蔵ビールの缶ビール3種『金蔵（きんくら）』『赤蔵（あかくら）』『黒蔵（くろくら）』に、特製の“海苔シール”と“お寿司の断面図のシール”を貼り、買った人が自らの手で完成させるユニークな商品です。

恵方巻きは食べきれないけどビールならいける！という方や、恵方巻きと一緒にビールを楽しみたい！という方、子供と一緒に創作を楽しみたい方など、いろんなビール好きにおすすめです。▶︎詳細記事：【数量限定】今年はビールを“丸かじり”！節分の日は『恵方巻ビール』で福を呼ぼう



最後は、節分のあとに余りがちな「福豆」を使ったおすすめレシピをご紹介します。

煎り大豆でハニーローストソイビーンズ！

節分が終わった後も残ってしまいがちな“福豆”こと煎り大豆。縁起の良いこの御豆を使って、甘く香ばしいおつまみを作ってみませんか？キャラメルポップコーンがお好きな方には特におすすめ！ビール好きだけでなく、お子さんも一緒に楽しめる1品です。

このレシピを見る！