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サンクトガーレン有限会社（神奈川県厚木市）から今年も秋冬限定ビールが登場！ 2016年9月23日（金）から3月末までの秋冬限定で『アップルシナモンエール 』が販売されます。
香りも味もアップルパイのようなビール
栓を開けると広がる、焼きたてアップルパイの香り。『アップルシナモンエール 』は、甘美なコクとリンゴのほのかな酸味が口の中に広がる、アップルパイ風味のビールです。
このビールには、麦芽（モルト）をトーストのように軽く焦がした“カラメルモルト”を使用。それをベースに焼リンゴ・シナモン・ メープルシュガーを加え、アップルパイのような風味に仕上げたのが、アップルシナモンエールです。
長野県の“訳ありリンゴ”を使用
「アップルシナモンエール」に使用しているリンゴは、長野県伊那市の“訳ありリンゴ”。
収穫前に落果し表皮に傷ができてしまったものや、色ムラがあるものなど、難があって売り物にならない廃棄リンゴは、全体収穫量の3分の1にもなると言われます。この運命のリンゴを買い取り、ビールに加工することで有効活用しています。
アップルシナモンエールの仕込みは、まるでお菓子作りのよう。厚木市内の製パン店のオーブンで、1日かけて500個のリンゴを焼きあげ、翌丸1日かけてつくられるビールです。
ハロウィンバージョンを同時発売！
さらに『アップルシナモンエール ハロウィンバージョン』が、9月23日（金）より10月末までの期間限定で発売されます。ハロウィンバージョンは、ラベルのリンゴ部分が定番のジャック・オー・ランタンになっています。
日本ではハロウィンと言えばカボチャですが、欧米ではリンゴも欠かせないもの。可愛いパッケージはハロウィンパーティーやギフトにも最適です。
長野県伊那市産のリンゴは、季節の移ろいとともに旬の種類を使用しているとのこと！ リンゴの美味しいこれからの季節にぴったりですね♪（編集員：酒井由実）
サンクトガーレン『アップルシナモンエール』
◯種別：発泡酒
◯内容量：330ml
◯希望小売価格：429円（税抜）
◯販売場所：オンラインショップ、京王百貨店新宿店、 東急百貨店（本店、東横店、レシピ青葉台店）ほか
◯発売日：2016年9月23日(金)~2017年3月末まで
◯種別：発泡酒
◯内容量：330ml
◯希望小売価格：429円（税抜）
◯販売場所：オンラインショップ、京王百貨店新宿店、 東急百貨店（本店、東横店、レシピ青葉台店）ほか
◯発売日：2016年9月23日(金)~2017年3月末まで
