News 米国産グルテンフリービール『Omission(オミッション)』が日本上陸! 飲んでみた

2016/05/31

ビール輸入商社の株式会社友和貿易は、2016年5月に米国産クラフトビール『Omission(オミッション)』の国内販売を開始しました。今回、日本で販売されるのは『オミッションラガー』と『オミッションペールエール』の2種類です。   IMG_1995  

 

注目の”グルテンフリー”ビール

一時期、話題となったグルテン。皆さんはご存知ですか? グルテンは大麦、小麦、ライ麦などから生成される成分で、たんぱく質の一種です。 そのグルテンを摂らない食生活 ”グルテンフリー” がダイエットや健康に効くと言われ、米国をはじめ美容・健康志向の高い人々の間で高い注目を集めました。 IMG_1987 麦芽、 ホップ、水、酵母から作られるこのクラフトビール『Omission(オミッション)』は、グルテンを取り除くための独自製法を採用しています。 そのため「オミッション」に含まれるグルテンは、FDA(アメリカ食品医薬局)の定めるグルテンフリーの基準値(20ppm)を大きく下回ってクリアしているとのこと。購入した「オミッション」ビールのグルテンの検査結果は、瓶に書かれている番号を入力するだけで、こちらのサイトからすぐに確認できます。 美容や健康を意識しているビール愛好家にはとても嬉しいビールです。  

『Omission Lager』飲んでみた!

さっそく黄色いラベルが目印の『Omission Lager(オミッション ラガー)』を試飲してみました。「オミッションラガー」は、爽快でキレの良い伝統的なラガーの製法で作られたビールです。 IMG_1983 グラスに注いでいくと麦由来のやわらかい香りがしてきます。ラガーならではの喉越しが感じられ、後味も爽快。 グルテンフリーでありながらそれを感じさせない味わいで、様々なシチュエーションに寄り添う1本です。 ビールは好きだけれどやっぱり健康が気になる!そんな方におすすめのビール。 お店で見かけたときはぜひ一度手にとってみては?  

【商品概要】 ○容量・容器:355ml 瓶 ○参考上代:450 円程度(税別) ○酒税区分:ビール ○販売期間:通年 ○賞味期限:製造から 12 ヶ月(360 日)   Omission Lager(オミッション ラガー) ○ビアスタイル:ラガー ○原材料:麦芽(Pale malt)、ホップ(Sterling、Hallertau) ○アルコール分:4.5% ○IBU:20   Omission Pale ale(オミッション ペールエール) ○ビアスタイル:アメリカンペールエール ○原材料:麦芽(Pale malt、Catamel malt、Munich)、ホップ(Cascade) ○アルコール分:6.0% ○IBU:33 ○特長:麦芽よりもホップの香りが際立つ濃厚な褐色のビール。カスケードホップの個性が活かされ、カラメル麦芽のコクと旨味が花のような芳しい香りをさらに引き立てます。

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ライターの紹介

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93年三重県生まれのビアソムリエ。大学ではビールの嗜好とマッチョカルチャー(男性的概念)の因果関係について研究。ビール女子編集長として、ビールの多様性を世の女性に伝えるべく日々活動しています。

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