お酒は二十歳になってから。
いいね！
バレンタインにチョコビールをプレゼントするのは、もはやビール女子の定番になりそうなくらい豊富な種類のバレンタイン限定ビールが発表されていますが（これまでにビール女子でも「チョコビール」と「バレンタインエール２０１５（ココナッツポーター）」をご紹介）、またまた新商品の登場です。横浜の仏蘭西料亭として有名な株式会社鈴音の霧笛楼事業本部（以下、霧笛楼）から、２０１５年 １月初旬より*チョコレートビール『クリオロエール』が今年も発売されました。
高級フランス菓子で有名な「霧笛楼」×老舗地元クラフトビールメーカー「横浜ビール」の最強タッグ
もともと、フランス洋菓子などのおもてなし商品が売りの横浜を代表するお菓子屋さんの霧笛楼。そんな老舗店が生みだしたこだわりのチョコレートビール『クリオロエール』は、霧笛楼オリジナルの「ジェラールビール」の黒ビール版ともいえる本格派チョコレートビール。ボトルもシックなデザインで高級感を漂わせます。
開発・醸造に協力したのは、長年地元横浜でビール製造を手掛けてきたクラフトビールメーカーの株式会社横浜ビール。二つの老舗メーカーが、こだわりの素材である、フランスワ・プラリュ社のクーベルチュール「マダガスカル」を使用し、チョコレート好きもビール好きもを唸らせる逸品を完成させたとのこと。
クーベルチュール チョコレートとは？
一般に、ココアバターの含有量の多いチョコレートのことで、チョコレートの細工や被覆加工に使用される。ココアバターを３１％以上含有することが基本で、通常は、３５％以上の流動性の高いチョコレートをいう。通常は、ボンボンの上掛け、キャンディーやケーキの繊細なコーティングなどの細工に使用。また、フランス料理のデザートなどの彩りに使われている。カバー（コーティング）をするために使うので、カバーチョコという意味がある。チョコレートの基本構成である、カカオマス、ココアパウダー、ココアバター、砂糖などで出来た製菓原料用のチョコレートをいうことがある。近年、クーベルチュール チョコレートという名前が知られてきて、高級チョコレートとされることがあるが、実際は、特殊用途のチョコレートのことを指す。（日本チョコレート・ココア協会参照）
ビールの味の決め手は、こだわりのカカオ豆
ビールの味の決め手となるのは、チョコレートの原料となるカカオ豆。使用されているクリオロ種のカカオ豆は苦みが少なく、まろやかな味わいが特徴で、世界的にも生産量が少ない希少なカカオだとのこと。フランス・プラリュ社の自社農園で栽培されたクリオロ種 １００％カカオが原料のクーベルチュールを使用した『クリオロエール』は、深い香りとまろやかなカカオの余韻が楽しめる、一味違ったハイクラスのビール。
甘いものが苦手な方へのバレンタインギフトには、チョコビールというチョイスがトレンドにもなりつつある近頃。きっと本格派の“あの人”をドキッとさせることができるのでは？
*酒税法では、本物のカカオ使用のため発泡酒表記となります。
たくさんのバレンタイン限定商品に心が揺れます～♡むしろ自分のために買い揃えたいですよね！wwみなさんは、もうどれをプレゼントするか決まりましたか？（編集員：N）
【商品概要】
『クリオロエール』
◯酒類：発泡酒
◯原材料：麦芽、ホップ、糖類、カカオマス、香料
◯内容量：３３０ml
◯アルコール分：５.５％
◯販売数：限定 １５００本（※期間限定販売）
◯価格：税別本体価格 ５８０円
