News オーガニックビール「マイエッラ」新発売!専用ビールセラーも同時開発

2017/06/26

ノンフロン冷蔵庫ブランド「Peltism(ペルチィズム)」を展開するアントビー株式会社が、イタリアのアロマ豊かなオーガニックビール『マイエッラビール』(8種類)の輸入販売を開始しました。なんと、専用ビールセラー『マイエッラビール・セラー』も同時に開発したようです。

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「マイエッラ」ってどんなビール?


グラスに注げば香りがそっと花ひらく。イタリアの厳選された素材を使った、アロマ豊かなオーガニックエールビール「マイエッラビール」は、イタリアの中部・マイエッラ地方で作られる、酵母の味わいと豊かな香りが特徴のビールです。今回輸入されるのは8種類のフレーバー。



 

生きているビール


「マイエッラビール」は、酵母を生かすべく、着色料・保存料などは不使用、無濾過醸造を徹底しビールの栓を閉めたその後も、瓶内で二次発酵が進み、香りが生き続けているビールです。繊細な酵母を殺さないためには温度管理が重要となり、輸入の際も冷蔵便を使用し細心の注意を払いながらイタリアから日本へお届けをしているそうです。栓を開けた瞬間はもちろん、飲み進めるうちにも消えない豊かな香り、酵母のまろやかな味わいをぜひ!

 

ビールが最もおいしい「温度」に注目


家電メーカが何故ビール?その理由は、最も美味しくなる「温度」のためだとか。生きた酵母が特徴のマイエッラビールを最も美味しく飲むには、その酵母の性質にあわせた温度管理が大事になるそうです。
その温度帯とは「10~15℃」これは家電メーカー・アントビーが製造販売しているノンフロン冷蔵庫「Peltism」の温度帯とぴったり一致!

通常の冷蔵庫保管だと冷えすぎてしまい、香りや味が十分に花開かないという懸念がありました。そこで「Peltism」のしくみを利用した専用の「マイエッラビール・セラー」の同時開発に至りました。販売とともに、もっと気軽に楽しんでいただけるよう貸し出し定期便プランなども提案しているそうです。

 

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6月の下旬にはオンラインショップがオープンし、販売開始の予定だそうです。マイエッラビール単体での販売、マイエッラビール専用セラーの販売・貸し出しなどもしているとのこと! ワイングラスで豊かな味わいとアロマを楽しんでみてはいかが?

 

「maiella beer(マイエッラビール)」
〇発売日: 6月下旬予定
〇ホームページ: http://maiellabeer.jp

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飲んべえ女子大生。夢は世界中のビールを飲むこと!ビール瓶のフタ集めがひそかな趣味だったりする。

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