お酒は二十歳になってから。
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昨日 2015 年 7 月 3 日（金）に、日本クラフトビール株式会社の「東京」をテーマにしたクラフトビールブランド「 Far Yeast 」より、限定醸造品『 Far Yeast Tokyo IPA 第 2 版』が発売されました。
IPA とは？
India Pale Ale （インディア・ペールエール）の略。大航海時代にイギリスからインドへビールを運ぶ際、腐敗を防ぐため防腐効果のあるホップを大量に入れたのが始まりといわれているビールスタイル。苦さが強くボディ（アルコール度）も高めな、飲み応えのある味わいが特徴。世界のクラフトビール市場を牽引する米国を中心に、クラフトビール愛好者に人気の高いスタイル。−日本クラフトビール公式サイトより
アンコールを受けての「 Far Yeast Tokyo IPA 」再登場
『 Far Yeast Tokyo IPA 第 2 版』は、今年 1 月に限定醸造として発売し好評のうちに完売となった「 Far Yeast Tokyo IPA 」の再登場を望む声を受けて醸造が決定されました。今回は夏に向けて、 “日本の暑い夏に美味しく飲める IPA ” をテーマに醸造されています。
東京らしい上質な香りの IPA
前回同様、「 Far Yeast 」のこだわりである “東京らしい上質な香り” をベルギー系酵母と爽快なアメリカンホップを使用して表現。アルコール度数は 5% 、 IBU （ *1 ）は 55 と、クリーンな苦みと華やかな香りが愉しめ、キレのある味わいのビールです。同商品はまず樽から出荷が開始しされ、ボトルでの出荷は 7 月下旬を予定。公式ストアページでは、すでにボトル商品の注文予約受付が開始されています。
*1 ： IBU （ International Bitterness Units ）は国際苦味単位で、苦味のレベルを表す尺度。通常のピルスナーは通常 IBU 30～40
ビール女子プロデュースのビアガーデンにも登場！
ビール女子がビールに合うおつまみを提案するビアガーデンが表参道のレストラン「ブラウンライス」に期間限定でオープンします！ そこで、こちらのビールを含む日本クラフトビールの “Far Yeast” シリーズが提供されます。洗練された味わいのビールと「ビール女子」が “ビール女子” のために提案するおつまみを、緑溢れる気持ちの良いビアガーデンで楽しみませんか？
夏に苦味の効いた IPA ！ 想像しただけで喉ごし爽やか！ （編集員：なな瀬）
【商品概要】
『 Far Yeast Tokyo IPA 第 2 版（ファー イーストトーキョー アイピーエー）』
〇販売開始日： 2015 年 7 月 3 日（金）（※ボトルは 7 月下旬予定）
〇価格：オープン価格
〇原材料：麦芽・ホップ
〇アルコール度数： 5%
〇スタイル：ベルジャン IPA
〇仕様： 15L 樽および 300ml ボトル
★関連イベント情報
2015 年 7 月 4 日（土）・ 5 日（日）
☞「 AOYAMA CRAFT BEER MARKET 」に出店予定です。
