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10月16日（木）に六本木Breaq（ブレック）にて日本クラフトビールによる「ビールと料理のマリアージュワークショップ presented by Far Yeast」が開催されます。
今回の「ビールと料理のマリアージュワークショップ presented by Far Yeast」はKAGUAで一躍有名になった日本クラフトビールが、ビアコーディネイター熊谷勇一氏をファシリテーターとして招いて「Far Yeast」及び「KAGUA」と料理のマリアージュを参加者とともにで探求するもの。
この理論を押さえれば、家飲みや外食でのビールと料理のマッチングがもっと楽しくなるとのこと！
ワークショップでは簡単なレクチャーのあと、3種類のビール（Far Yeast東京ブロンド、東京ホワイト、KAGUA Rouge）に、それぞれ2種類の料理が用意され、組み合わせによって口の中でどのように新たなフレーバーが誕生するのかを体験できます。そしてどのように感じたのかを他のみなさんと共有し、自分だけでは思いつかなかった味わい方や表現をシェアして交流します。
食欲の秋、学びの秋、ビールの新たな楽しみ方を学んでみてはいかがでしょうか？
ワイン用語としてよく聞く“マリアージュ”ですが、ビールでも楽しむことができるんですね！このワークショップに参加すれば、これからのビールライフがより楽しくなりそうです♪（編集員：N）
【概要】
日時：2014年10月16日（木） 19時30分～21時30分
場所：Breaq（ブレック）
都営大江戸線・東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩3分
会費：4,000円（レクチャー、3種類のビールと6種類のフード付き）
※事前のクレジット決済による前売チケットは3,500円
定員：20名
ファシリテーター：熊谷勇一（クラフトビアアソシエーション認定ビアコーディネイター）
【お申込み】
Peatixイベントページにてお申込みください。
