Event 多国籍料理と本格クラフトビールのペアリングを楽しむ1日
「ビール女子会 with Tadaku」開催

2019/07/22

sponsored by DHCビール

本格的に夏が近づき、ビールがますますおいしい季節になってきました!  2019年8月4日(日)に、外国人の先生と一緒に作る家庭料理とDHCビールのペアリングを楽しむイベント『ビール女子会 with Tadaku』を開催します。会場はおしゃれなリノベーションビルの永田町Grid1階にある「tiny peace kitchen」です。

イベントに参加する! ※応募フォームが開きます。

DHCビールとは


富士山の麓、御殿場で造られる本格クラフトビール「DHCビール」。富士山の伏流水を100%使い、原料は世界中から厳選。さらに、酵母の自社培養を行うなど、徹底的に素材にこだわって造られています。

2019年のジャパン・グレートビア・アワーズで「DHC ベルジャンホワイト」が金賞を受賞する()など、数々の受賞歴を持つ実力派ビール。

※ベルジャンスタイル・ヴィットビール部門において
■HP:https://top.dhc.co.jp/shop/beer/


4ヶ国の多国籍料理とクラフトビールのペアリング!


ビール女子会 with Tadaku』は、「ビール女子」と外国人の先生が家庭料理を教える料理教室「Tadaku(タダク)」がコラボレーションし、4人のホストと一緒に多国籍料理を作り、クラフトビールとのペアリングを体験するワークショップイベントです。


まずは4つのチームに分かれて、それぞれ先生に教えてもらいながら「アメリカ」「イギリス」「オランダ」「ドイツ」の料理を作ります。外国人の先生と楽しくお話しながら料理を学びましょう。


最後にみんなで作った料理をシェアしながらDHCビールとのペアリングを楽しみます。英語に自信がなくても大丈夫!各チームに日本語訳サポートがついているので、安心してご参加いただけます。

世界中の異文化を楽しめる!「Tadaku」ってどんな料理教室?


「Tadaku」は、外国人が教える料理教室。今回は会場で開催しますが、通常は外国人ホストの自宅で開催します。家のインテリアやキッチンも様々で、まるでその国にホームステイしているようなちょっとした異文化体験ができちゃいます。

レストランで食べるような料理ではなく、ホストが実際に作って食べてきた家庭料理を学べます。各ホストによってレシピもいろいろ。料理の話はもちろん、その国の文化の話など異文化交流ができるのも魅力の1つです。80カ国、300人以上の素敵なホストがいるので気になった方はぜひ一度体験してみてくださいね。

HP:https://www.tadaku.com/


ビールがすすむ! 本格家庭料理メニューと先生のご紹介


今回は、外国人ホストの先生4名と一緒に、4種類のDHCビールに合わせた料理を作ります。

Michaelさん(アメリカ人)
◆合わせるのは「DHC ラガービール
ホップの爽やかな香りと麦芽のやさしい甘みを感じるラガービール。ニュージーランド産のホップを使い、ほんのりとレモンやライムのような香りで後味はキレのあるビールです。

◆「DHC ラガービール」とのペアリングフード
コニーアイランドソーセージピザ(予定)

Stewartさん(イギリス人)
◆合わせるのは「DHC プレミアム リッチ エール
本格派エールビール。グレープフルーツのような柑橘系アロマホップの華やかで豊かな香りとコクの絶妙なバランスが魅力です。

◆「DHC プレミアム リッチ エール」とのペアリングフード
スコッチエッグ(予定)


Lonnekeさん(オランダ人)
◆合わせるのは「DHC ベルジャンホワイト
オレンジピールとコリアンダーを使ったフルーティで爽やかな、ベルギー伝統スタイルのビール。小麦由来のなめらかな口あたりと、酵母由来の爽やかな酸味を愉しめる無濾過のホワイトエールです。

◆「DHC ベルジャンホワイト」とのペアリングフード
ビーターバレン(予定)
※オランダ料理で一番オランダらしいと言われているクリームコロッケ。お出かけ時に食べ飲み歩くのが一般的です。


Maxさん(ドイツ人)
◆合わせるのは「DHC ゴールデンマイスター[無濾過]
醸造家がビールの出来を確かめる時にしか味わえなかった特別な無濾過のビール。ビール本来の麦芽と酵母の旨みが愉しめるクラフトビールならではの味わいです。

◆「DHC ゴールデンマイスター[無濾過」とのペアリングフード
生ハムと野菜のジャーマンブレッド(予定)
※料理は変更の可能性があります。
※どの料理を作るグループになるかはお選びいただけません。

DHCビールは、富士山の伏流水100%仕込み!さらに酵母は自社培養を行うなど、徹底的に素材にこだわって造られています。それぞれの味わいの特徴に合わせたペアリングを楽しむことで、DHCビールの魅力をさらに深掘りしましょう


お気に入りのペアリングを見つけよう!



異文化の料理とクラフトビールとのペアリングをとことん楽しむ『ビール女子会 with Tadaku』。DHCビールと外国人の先生と作る料理体験で、ビール好きのみんなと一緒に最高の夏を楽しみませんか?ぜひお気に入りのペアリングを見つけてみてくださいね。皆さんのご参加、心よりお待ちしております!

イベントに参加する! ※応募フォームが開きます。

ビール女子会 with Tadaku ~多国籍料理でペアリング~

【概要】
◯開催日 :2019年8月4日(日)
◯開催時間:13:00~16:30
◯開催場所:tiny peace kitchen
◯住所:東京都千代田区平河町2-5-3 Nagatacho GRID
◯アクセス:東京メトロ永田町駅から徒歩2分
◯参加人数:先着24名様
◯参加費 :税込3,000円 ※事前支払い
◯主催  :ビール女子(株式会社ココラブル)
◯協賛  :DHCビール(株式会社DHC)
◯協力  :Tadaku(株式会社Tadaku)

◯体験内容
・外国人ホストに教えてもらう家庭料理
・DHCビールと料理のペアリング

※本イベントは女性限定とさせていただきます(未成年のお子様同伴不可)。
※イベント内容は変更する場合があります。
※当日10分以上遅れる場合は必ずご連絡ください。


【お申し込みについて】
チケット販売サイト「Peatix」のイベント特設ページにてお申し込みください。
https://beergirl-dhcbeer2.peatix.com/

※キャンセルに関しては、Peatixのキャンセルポリシーに従ってください。
※申し込みをもって規約に同意したものとみなします。(規約は申し込みページに記載)
※イベント中止の場合、チケットは払い戻しいたします。


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ライターの紹介

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福岡 桃子 ライター

元海外ツアコン(添乗員)。その後インテリア業界へ転身。 ドイツ、イギリス、チェコ、ベルギーなど海外で多種多様なビールに出会い興味津々に。7年ほど前にデンマークMikkellerのビールを味わい、ラベルデザイン、店舗の美しい内装インテリアなどにもときめき急速にビール愛に目覚める。 国内のビール醸造所をめぐり味わう旅にも喜びを見出す日々。 現在はイベントを通して北欧ビールを食やデザイン、文化とともに一緒に学んでいく会の開催を試み中。

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