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兵庫県宝塚市にある「みさご珈琲」が、黒ビールのような炭酸珈琲「CRAFT DRAFT COFFEE GEMB（クラフトドラフトコーヒー ゲンブ）」を完成させました。
ビールみたいに爽快！新感覚の炭酸珈琲
暑い日にはビール！ビール女子の常識ですよね。でも今年の夏は、黒ビールのような炭酸珈琲で乾杯なんていかがでしょうか？
兵庫県宝塚市にある「みさご珈琲」がこの夏完成させた「CRAFT DRAFT COFFEE GEMB」は、ビールサーバーで楽しめる黒生ビールのような珈琲です。
黒ビールで有名なギネス社の技術提供によって製法が確立された「ニトロブリュー」という炭酸入り珈琲からアイデアを得て、味と香りがしっかり出る日本流のネルドリップ（布フィルターでの抽出）を採用。黒ビールのような深いコクが実現しました。その見た目は、まさに黒ビール。こっくりと深い黒色とシルクのように繊細な泡が美しい1杯です。
銘柄は3種類あり、大阪能勢の天然蜂蜜をたっぷり使った「HONEYGOLD」、チェリーの香りが女子におすすめ「CHERRYBERRY」、珈琲感が強くカクテルベースとしても使用できる「DRY BLACK」と、どれも個性的な香りや味わいが楽しめるようになっています。
ストレートでおいしいのはもちろん、朝は牛乳と混ぜて微炭酸ラテにしてもよし、夜はチェリーシロップやお酒を入れてカクテルにしてもよし。好みや気分に合わせて自由自在に楽しむことができます。
「CRAFT DRAFT COFFEE GEMB」はすでに大阪北摂や難波などで販売されていますが、このおいしさをより多くの人に届けるために瓶詰めタイプの販売が予定されています。
瓶詰めタイプの販売に向けてクラウドファウンディングに挑戦中なので、黒ビールのような炭酸珈琲が気になるというビール女子は、ぜひクラウドファンディングのページをのぞいてみてください。
・1本250ml
・6,000本限定製造
・7月20日ごろ一般発売予定
・瓶詰め第1弾は、「HONEY GOLD」に絞る予定
現在「CRAFT DRAFT COFFEE GEMB」が飲めるお店
瓶詰めバージョンに先駆けて「CRAFT DRAFT COFFEE GEMB」が味わえるお店は2つあり、現在設置準備中のお店は3つあります。お近くのビール女子はぜひ訪ねてみてください。新感覚の驚きとおいしさを、みんなより一足先に味わっちゃいましょう！
◯珈琲焙煎工房 みさご珈琲 山本丸橋店
〒665-0815 兵庫県宝塚市山本丸橋1-5-31
◯Pallesh88(パレッシュエイティエイト)
〒542-0076 大阪市中央区難波1丁目8-16 ARROWナンバHIPS 1F
◯現在設置準備中のお店
・大阪府能勢町里 づと
・兵庫県川西市 AKARI
・京都府南丹市 ヒーローズジャパン
■ CRAFT DRAFT COFFEE GEMB 公式サイト：http://cdc-gemb.com
