レシピ保存
餃子は美味しいけれど臭いやカロリーが気になるもの。今日ご紹介する『もやし餃子』ならシャキシャキした歯応えが楽しく、ヘルシーなので何個でも食べれちゃう。食べたい時にはガマンしないで、さっぱりしたこんな餃子をおつまみにするのもおすすめですよ♪
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もやしとツナのシャキシャキ餃子
材料
作り方
1
もやしは粗みじん切りにする。ツナは油を軽くきる。ボウルにツナとごま油、塩を入れてほぐし混ぜる。もやしも入れて混ぜる。
2
餃子の皮にたねをのせ、皮の縁に水を塗り包む。
3
フライパンを中火で熱し、サラダ油をひく。餃子を並べて焼き色が付いたら、餃子の半分まで水を注ぎ蓋をする。蒸し焼きにして水分が無くなってきたら蓋を取り、カリッと焼きあげる。皿に盛り付けタレを添える。
ポイント
もやしで穴が開いてしまうことがあるので、包む時はたねをのせすぎないようにしましょう。
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ライター紹介
料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。
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