記事

コンテンツ

コミュニティー

ビール女子SNS

ビール女子について

お酒は二十歳になってから。
白子 ブルーチーズ おつまみレシピ ビール

白子のブルーチーズ焼き

今が旬で、プリッとクリーミーな真タラの『白子』と独特の香りを持つ『ブルーチーズ』の相性はこれまた絶妙。クセもの同士の組み合わせ、好きな人は大好きなはず!!華やかに香るホワイトビールを合わせてみてください。

■こちらもチェック
白子を使ったおつまみレシピ特集

Recipe by Ryoko

作り方

1

白子は水洗いし、ザルにあげて水気をきる。大きなものはひと口大に切る。(調理用のハサミを使うと便利。)

2

小鍋に湯を沸かし、白子を入れて5秒ほど湯通しする。ザルにあげ、しっかりと水気をきる。

3

耐熱皿にStep2を並べ、白ワインをふりかける。ニンニク、ブルーチーズ、ピザ用チーズを散らし、オリーブ油を回しかける。1000Wのオーブントースターで15分ほど焼き、黒コショウと万能ネギを散らす。好みでパンとレモンを添える。

ポイント

※軽く湯通しする事で身がプリッとします。

ひとことコメント

パンとビールと白子。おつな組み合わせです。

ライター紹介

アイコン

静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き!

お気に入りのレシピを
シェアしよう!

\楽しいビール情報が届く/

LINE@

関連レシピ

こちらの記事もおすすめ


いいね!