News 禁断をあえて楽しむ!ビールのブレンド実験「特別醸造ビール頒布会」って?

2017/08/10

岩手県盛岡市にある株式会社ベアレン醸造所が、ビールをブレンドして楽しむ3ヶ月コース「特別醸造ビール頒布会」を立ち上げました。申込み受付は800口限定で、2017年8月8日(火)~9月30日(土)までです。


タブーをあえて楽しむ

ベアレン醸造所は、ドイツから移設した醸造設備を駆使して、100年前から続くヨーロッパの伝統的な製法でクラシックビールを造っているこだわりのブルワリーです。看板ビールの「ベアレン・クラシック」はコクと苦みのバランスが良く飲み飽きない味わいが自慢で、「日本外国特派員協会(通称:外国人記者クラブ)」主催のクラフトビールコンテストでグランプリを獲得した実績を持っています。

そんな実力派ブルワリーが、新しいビールの楽しみ方を見つけました。それは、ビールのブレンド。ビールの愛好家や専門家の中には、ビールをブレンドすることはタブーであり邪道であると考えている人もいます。しかし、ベアレン醸造所は今回あえて専門家の視点から、「混ぜて生まれる新たなビール」の楽しみ方を提案していくようです。


実験気分で自分好みのブレンドビールを

ビールのブレンドを楽しむべく、この夏ベアレン醸造所によって「特別醸造ビール頒布会」が立ち上げられました。今回は3ヶ月コースが用意され、月ごとの研究テーマに合わせて研究キットと称して毎月ビール12本が自宅に届きます。

ビールのラベルデザインは盛岡市のデザイン事務所・homesickdesignによるもので、研究キットの名にふさわしい試薬びんのような個性的なデザイン。ラベル横に目盛がついているため、どのくらい混ぜたかを実験気分で確認しながらビールを混ぜていきます。実験の仕方は自由。自分好みのベストな割合のブレンドビールを発見するまでたくさん試行錯誤するのが楽しそうですね!

ビールのブレンドを楽しむ3か月コースは1ヶ月あたり4,500円(税込、送料無料)で、9月スタート。先着800口限定です。このコースを申し込むと、ノベルティとしてベアレンオリジナルアドベントカレンダーがもらえます(11月の商品に同梱)。また今後は、東京都内のベアレン取扱の飲食店でも、ブレンドビールを楽しめるコースが用意される予定です。

ビールのタブーに挑戦し新しいビールの楽しみ方を模索していく「特別醸造ビール頒布会」。自宅で気軽に楽しめるので、探究心のあるビール女子はぜひチャレンジしてみてください!

「特別醸造ビール頒布会」

内容:3ヶ月セットでの申し込み(1ヶ月12本)
価格:4,500円×3ヶ月(税込、送料無料)※一括払いの場合、割引あり
申込締切:2017年9月30日(土)※800口限定、完売次第完了
申込先:フリーコール 0120-934766
Webショップ http://baeren.jp
直売所 北山工場直売所

「特別醸造ビール頒布会」3か月コース内容詳細

○9月:「ホップのブレンドを楽しむ」アルコール5%
ドライホッピングでホップの特徴を出した複数のビールをブレンドすることで、香りのマリアージュ、新たな味わいを楽しみます。
・シュパルタセレクト(マイルドで繊細な香り)
・ハラタウカスケード(シトラスとフローラル、柑橘系)
・ハラタウブラン(フルーティーでフローラル、白ワインのような香り)
・ミッテフリュー(フローラルでフルーティー、昔からあるホップ)※各3本ずつ

○10月:「濃色と淡色、苦みの強いものと弱いものをブレンドする」アルコール5%
ハーフ&ハーフをベアレンらしい新たな切り口で提案し、色のブレンドだけでなく、ロースト香、苦みなどの要素も加味したブレンドを楽しみます。
・淡色の苦みあるラガー(IBU40)
・濃色のまろやかラガー(IBU20)※各6本ずつ

○11月:「長期熟成と若いビールのブレンドを楽しむ」アルコール6%
長期熟成のビールと若いビールのブレンドを提案します。
・長期熟成メルツェン(6か月以上熟成)※2本
・通常熟成メルツェン(1か月ほど熟成)※5本
・若ビールメルツェン(熟成なし)※5本

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