ズボラ女子のだらだら家ビール News ズボラ女子のだらだら家ビール 〜豆腐で乾杯 前編〜

2017/07/19

ビール女子 ズボラ女子 ビール 家飲みこんにちは、栄養士の北村です。毎日暑くてキッチンに立ちたくない。でもビールは飲みたい…そんなビール女子も多いのでは。そんな時こそ、こんなおつまみで一杯いかがですか?  

\ ズボラ度を4段階でご紹介! /

ズボラ度100%ズボラ度100%(★★★)

もう何もしたくない!火も包丁も使わない!!コンビニにしか開いてないよ…な時間でもOK。


ズボラ度60%ズボラ度60%(★★☆)

いつものおつまみに。簡単で体に優しく。お家二次会でささっと作って出したら、良い女度UPかも?!


ズボラ度30%ズボラ度30%(★☆☆)  

ホームパーティーに出せるレベル。早く帰れた平日に。


ズボラ度0%ズボラ度0%(☆☆☆)

週末の時間があるときに。SNSにUPはマストな労力。

今回お届けするのは…

 「豆乳豆腐3変化」

ズボラ度 60%ズボラ度60% (★★☆)/ 所要時間 5分

ズボラ度は60%ですが、今回も火や包丁を使わない、コンビニ食材を使ったズボラなおつまみです。それでは早速作っていきましょう。  


豆乳豆腐をアレンジ

最近コンビニでも美味しいお豆腐が売られるようになりましたね。豆乳に入ったお豆腐はそのまま食べても美味しいけど、女子にはちょっと量が多い。タレだけかけて食べると、どうも後半飽きてしまう…。そんな時に一工夫。

今回はセブンイレブンの豆乳豆腐です。159円。これを3種類の味に変化させます。 

豆腐 おつまみ ビール


 まずは明太子と青ネギ。合わせて401円。 

明太子 ねぎ おつまみ

それぞれ適量をボウルに入れて、ゴマ油と和えます。明太子はスプーンで薄皮を取った方が混ぜやすいですが、切ってあるのでそのままでもなんとかなります(ズボラ〜!)。 


そして、お次はザーサイ炒め128円。メンマ等でもOK。これは、このまま。 

ザーサイ ビール おつまみ


それと、ひじき煮128円を使います。

ひじき ビール


さて、豆乳豆腐は器に出したら、具を乗せやすいようにスプーンで2カ所くぼみをつけます。 

豆腐 豆乳 ビール

取り分けた豆腐はそのまま口に…でもいいですが、ここで先ほどのひじき煮の登場です。 


好みの量で豆腐とひじき煮を混ぜ合わせれば、お手軽白和えに変身! 豆腐のくぼみには、ザーサイと明太子&ネギを和えたものを乗せたら出来上がり! 

豆乳豆腐のまろやかさに、ザーサイのコリコリ感&塩気、明太子とネギのピリ辛&ゴマ油のコクが合う〜!それぞれで食べても美味しいけれど、食べ進んで混ざった味もまたオツですなぁ。そして超お手軽白和えで癒される…。

あ、もう一本開けちゃおうかな? 全部試すもよし、1つだけ試すもよし、今夜もお手軽おつまみで乾杯しましょう♪   


※白和えは超お手軽な作り方なので、食べきれる分だけを作るのがオススメです。


▼これまでの連載はこちらから

ライターの紹介

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栄養士。9年間の料理教室の講師&レシピ開発を経て、現在子育て真っ最中。 もっぱら家飲み生活のため、簡単・美味しいをモットーに試行錯誤の日々。 東京生まれの東京育ち。ビールを飲めば、だいたい友達。

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