ビールではじめる絵になる食卓 Column クリスマスも飲みたい！　ビールでおしゃれにパーティーしよう

ビール女子読者の皆さん、こんにちは！
絵になる食卓をつくるウェブマガジン TABLE MANIA 編集長のゆきこです。

もうすぐ訪れるクリスマス。
今年はどんな風に過ごそうか、わくわくするシーズンですね。

 

クリスマスといえばワインにシャンパンといったイメージの方が一般的かも。

でも、ビール女子をご覧の皆さんはきっとビール党。

クリスマスシーズンだってビールを飲みたいですよね♪

 

 

ビールでクリスマスらしさなんて出せるの？

おしゃれなクリスマスパーティーをビールで乾杯なんて出来るの？

そうお思いかもしれません。

 

でも、TABLE MANIA ならできちゃう！　ビール党もオシャレさんも大満足のクリスマス”ビア”パーティーをご紹介します。

 

クリスマスビールってご存知ですか？

 

クリスマス限定ビールがあるのをご存知ですか？

ホリデーシーズンへ向けて特別に仕込む、この時期限定のビール。スパイスやハーブが効いているものや、アルコール度が高めで濃厚なものなど、各醸造所から個性豊かなビールが並びます。

ラベルも各社かわいい、素敵なものばかり。

デパートや専門店ではこの時期お取り扱いしていると思いますので、思い切ってジャケ買いしてみるのもいいかも。

 

 

ピンクの象もサンタ仕様

 

イチオシはこちら。

ピンクの象がトレードマークのベルギービール、デリリウムもクリスマスバージョンが登場します。

フルーティーな香りと甘い麦芽の香りが特徴。甘みと香ばしさのバランスがとても良いビールです。 注ぐと赤みのある琥珀色が美しく、目で見ても楽しめます。

そして何よりこのラベルのかわいさ！　サンタ帽やマフラーをつけたピンクの象がキュートで、テーブルに並べても映えること間違いなし。このラベル、実は少しずつ絵柄が違うので、お買い求めの際はお好みのポーズを探してみてくださいね。

 

一人一人にクリスマスカラーのおもてなしを

 

てっとりばやく雰囲気作りをするには「色」で魅せるのが一番。

例えば、ゲストそれぞれの席にお皿やカトラリーをセットしておもてなし、なんてどうでしょう。

 

作り方は簡単。

お手持ちのお皿やカトラリーにクリスマスカラーのペーパーナプキンを重ねるだけ。

 

赤や白、グリーン、ゴールド、シルバー。こういったカラーリングの食器やテーブルクロス、ナプキンなどを使うだけで、クリスマスらしい特別感、おもてなし感が演出できます。

 

テーブルフラワーで余った花材があれば一輪のせるとより立体的に。

たとえばこんな風にユーカリの枝一輪添えるだけでも簡単にプロっぽくなれちゃいます。

 

 

 

たっぷりのグリーンで食卓に非日常を

 

この時期お花屋さんで手頃な価格で手にはいるヒバや生モミ、ユーカリといった枝もの。

思い切ってテーブルの真ん中に敷き詰めるのはいかがでしょう。

テーブルランナーがなくたって、フレッシュなグリーンが代わりになってくれます。

普段はテーブルの上には持ってこないようなランタンだって、思い切って飾ってみるとほっこりムード。

 

 

メインは牛肉のビール煮込みでビール尽くし

 

せっかくならお料理にもビールを使ってビール尽くしなんてどうですか？

牛肉をじっくり煮込んだビール煮込みは、ほろほろくずれるお肉に、ほっぺたもこぼれ落ちそう。

 

お肉の煮込みって美味しいけど見た目が地味になりがち・・・。

そんな時はピンクペッパーをつぶしながらふりかけてみて。簡単にパーティー感がアップしますよ♪

 

 

クリスマスツリーみたいなオシャレなサラダ

 

サラダも食材にこだわって、目にも鮮やかなホリデームードの演出を。

ザクロのつぶつぶした赤い実に、ゴツゴツしたロマネスコが組み合わせるとクリスマスツリーにオーナメントが輝いているみたいに見えませんか？

いつもよりちょっと特別な食材を手に入れてサラダもおめかししましょう。

 

 

クリスマスパーティーはビールで乾杯！

 

サンタなビールに、赤いナプキン、フレッシュなグリーン。

この3つが揃えば、ビールだっておしゃれにクリスマスパーティーできちゃいますね！

 

ビール党の彼やお友達だって大満足。

今年は、あえてのビールでクリスマスパーティー、チャレンジしてみませんか？

 

 

｜TODAY'S MENU｜

・牛肉のビール煮込み

・ロマネスコとザクロのサラダ

・えびグラタン

・デリリウムクリスマス限定ビール