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Column 浦安駅から8分でクラフトビール天国!IPAが多く揃うクラフトビール専門酒店がオープン

2021/03/16

冷蔵ケースの中にずらりと並ぶクラフトビール!一つひとつ手に取り、どれを買おうかと悩むひととき。クラフトビール好きにはたまらない時間ですよね。


そんな楽しい時間を提供するクラフトビール専門酒店が千葉県浦安市に初めてオープンしたと聞きつけ、さっそく行ってきました。

そこはクラフトビールに魅了された店主の熱量高い接客と、奥様のアイデアが随所で光るクラフトビール天国でした。今回は浦安駅近くのクラフトビール専門酒店「Shepherd's BEER LOVER URAYASU」をご紹介します。


浦安駅から8分でクラフトビール天国


浦安駅の南口ロータリーを出てやなぎ通りを新浦安方面に歩くこと約8分、鮮やかなブルーの旗や看板が見えてきます。こちらが2020年12月にオープンしたばかりの「Shepherd's BEER LOVER URAYASU」です。


入り口はブルワリーのステッカーや缶や瓶のラベルでにぎやか。期待に胸を膨らませつつ、おじゃまします!

アメリカや日本のIPAやHazy IPAが多く揃う

Shepherd's BEER LOVER URAYASU 浦安
店内に入るとすぐに壁一面の冷蔵ケースとご対面。100種類を超えるクラフトビールがずらりと並びます


取り扱うクラフトビールはアメリカカナダの北米と日本のブルワリーがメインです。今後はオーストラリアやニュージランドのブルワリーも取り扱っていく予定とのこと。

また、ビアスタイルとしてはIPAHazy IPAが多く揃います。その理由は、店主の飯塚雅樹さんがIPAを初めて飲んだときに「クラフトビールには香りがあるんだ!」と驚いたから。その時の素晴らしい体験をお客様にも伝えたいと飯塚さんは言います。今後は来店される方の反応や要望に応えながら、ラインナップを整えていくそう。
Shepherd's BEER LOVER URAYASU大好きなStone Brewingのビールを手にする飯塚さん
100種類を超えるビールがあるとどれを買えばいいのか迷ってしまいそうですよね。そんなときは、ぜひ飯塚さんに相談してみてください。ビールを選ぶ過程も楽しめるように丁寧にサポートしてくれます。

アイデア満載のお店でクラフトビール選びが楽しく

Shepherd's BEER LOVER URAYASU 浦安
店内にはビールの購入が楽しくなるようにと、最近クラフトビールのことを勉強し始めた奥様のアイデアにあふれています。

冷蔵ケースの近くには味わいチャートがあります。「ビアスタイルって何?」「IPAって何?」と思う人が多いのではないかと考え、どのような味わいなのかひと目で分かるようにと作成しました。

Shepherd's BEER LOVER URAYASU 浦安
こちらはブルワリー名や商品名、ビールの特徴などが書かれたメモリーシート。全ての商品に用意してあり、ブルワリー名や商品名を自分でメモしなくていいと好評なんだそう。前回買ったビールのメモリーシートを持参すれば、同じビアスタイルや同じブルワリーの銘柄を交えながら、次のビールを紹介してくれるそうです。

Shepherd's BEER LOVER URAYASU 浦安
クラフトビールだけでなく、スナック菓子やチョコレート、チーズなども販売されています。いろいろな味が楽しめるアソートパックは嬉しいポイント。自分用としてだけでなく、プレゼント用としてビールと一緒に購入する方も多いそう。

おすすめのクラフトビール

左から順に『グアヤベラ』『セリス ラズベリー』
飯塚さんにおすすめのビールをご紹介いただきました。

 飯塚さん

1本目は、CIGAR CITY BREWINGの『グアヤベラ』(税込490円)です。シトラスの香りがするシトラホップをふんだんに使い、柑橘の香りがするすっきりさっぱりした味わいのペールエール。


2本目は、Celis Breweryの『セリス ラズベリー』(税込620円)です。ヒューガルデンホワイトの生みの親であるセリス氏と娘さん、さらにはお孫さんの3代が紡ぐ集大成のビールです。ラズベリー味のホワイトエールで、フルーティーな味わいが人気です。



 飯塚さん

3本目は、WESTBROOK Brewingの『シトラス リダクティッド』(税込950円)です。タンジェリンオレンジが入っていて、みかんの感じがすごい。ビールにしてはアルコール度数が高いので、ちょっと注意が必要です。

 飯塚さん

パッケージにも注目してください。忍者がオレンジを切っているイラストが書かれていてかわいいですよね。クラフトビールにはおしゃれなデザインのものが多いので、ジャケ買いもおすすめしています。


編集部で飲んでみました。グラスに注いでみると濁りのある明るいオレンジ色のJuicy Double IPA。タンジェリンの香りや味わいが印象的ですが、なめらかな口当たりとほのかな苦みが癖になる一杯。アルコール度数が8.5%と高めですが、タンジェリンとホップのジューシーな味わいでスルスルと飲めてしまう危険なビール。

店主はクラフトビールに魅了された元バーテンダー

Shepherd's BEER LOVER URAYASU 浦安
店主の飯塚さんは都内で20年以上バーテンダーを務めていた、いわばお酒のプロ。飯塚さんにShepherd's BEER LOVER URAYASUオープンの経緯などをお聞きしました。

ー飯塚さんはバーテンダーをされていたとのことですが、どうしてクラフトビール専門店をオープンしたのですか?

 飯塚さん

クラフトビールが大好きだからです!とはいえ、数年前まではビールをほとんど飲まなかったんです。ある時、Brew DogのIPAを勧められて飲んでみると、ホップの華やかな香りと苦みに驚きました。カクテルを初めて飲んだとき位のインパクトがあり鮮明に覚えています。それ以来、すっかりクラフトビールにハマってしまい、いろいろなクラフトビールを飲むようになりました。

ーそうだったんですね。どうしてボトルショップだったのですか?

 飯塚さん

実は、最初は他のお酒も扱うバー付きのお店にしようと考えていたのですが、バーをやるのに丁度よい場所が見つからなかったんです。だったら、この街でクラフトビールの魅力や楽しさを伝える場所を作りたいなと思い、クラフトビール専門のボトルショップにしました。

ーでは、浦安を選んだ理由は?

 飯塚さん

それはずばり!僕が住んでいる浦安にクラフトビールを置いているお店がなかったからです。僕自身、クラフトビールを買いに都内に行ったり、通販で購入したりしていましたが、移動の時間や交通費、通販でも送料がかかってしまいます。


沢山買いたい時などは通販でもいいのですが、やっぱりビールを目の前にして手にとって選びたいなと思っていました。ないんだったら作ってしまえ!と思い、妻と相談して浦安にオープンしました。


これまで専門店がなかったこともあり、浦安にはクラフトビールに親しんでいない方も多くいらっしゃいます。そのような方にも気軽に遊びに来ていただき、一緒にクラフトビールの楽しさを分かち合いたいと考えています。


厳選されたビールは通販でも購入可能!


浦安でクラフトビールの楽しさや魅力を伝えるべくオープンしたクラフトビール専門酒店「Shepherd's BEER LOVER URAYASU」。華やかな香りが特徴のIPAやHazy IPAを中心に、クラフトビール最先端のラインナップが揃います。

冷蔵ケースの前でビールを選んでいると、あれもこれも欲しくなり、つい沢山買ってしまうかも。Shepherd's BEER LOVER URAYASUでは配送もしてもらえるのでご安心ください。より気軽に利用してもらいたいと送料を極力抑え、関東圏内は600円、その他の地域でも800円(沖縄、離島を除く)に設定。オンラインショップでも送料は同じ価格に設定されているので、こちらも要チェックです。

飯塚さんのサポートで選ぶクラフトビールは、いつもよりも深くビールについて知ることができておいしく感じられるかも。浦安近郊にお住まいの方も、そうでない方も、Shepherd's BEER LOVER URAYASUに、ぜひ足を運んでみてください!

Shepherd's BEER LOVER URAYASU

〇住所:千葉県浦安市猫実3-17-21 上田第5ビル101
〇TEL:047-317-7233
〇営業時間
【月~土】11:00~23:00
【日・祝】10:00~19:00
〇定休日:不定休
〇オンラインストア:https://shepherds-beerlover.com/
〇Instagram:shepherds_beer_lover_urayasu


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数年前に突然ビールの奥深さに目覚めて以来、寝ても覚めてもビールのことばかり考えています。全国の大手ビール工場や醸造所に通い、ビール関連の本を読み漁り、さまざまな勉強会やイベントに参加。日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として、IBC(インターナショナル・ビアカップ)の審査員を経験(2018年、2019年、2020年)。日本ビール検定2級。日本ビアジャーナリストアカデミー10期生。紙面協力:ライフスタイル情報『CHANTO』。

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