Event ピンクリボンビールプロジェクト始動！ビールを通じてピンクリボン運動を応援しよう。

WEBマガジン&コミュニティ「ビール女子」は、ビールを通じてピンクリボン運動を応援するプロジェクト「ピンクリボンビールプロジェクト」を10月1日（木）よりスタートいたします。

ピンクリボンビールプロジェクトとは

「ピンクリボンビールプロジェクト」は、医療従事者であり日本ビアジャーナリスト協会のこぐねえ（木暮亮）さんの発案により、ビール女子編集部と企画したチャリティ活動です。ピンクリボン運動の「乳がんで悲しむ人を一人でも減らしたい」というコンセプトに賛同し、私たちにできることはないかと検討しました。

大好きなビールを通じて、「乳がんという病気のことや検診方法を知るきっかけになれば」、「自分やパートナーのからだのことに目を向けてほしい」との想いを込め、次の3つの活動を行います。

1. 対象店舗での売上一部寄付

クラフトビールを飲むことで、ピンクリボン運動を応援することができます。参加方法は、期間中に“ビアパブ”で“クラフトビールを飲む”だけ。おいしいクラフトビールを堪能しながら、どなたでもご参加いただける活動です。

【期間】
2020年10月1日（木）～10月31日（土）

【対象のビアパブ】
■Smoke Beer Factory 大塚店（店舗併設醸造所：NAMACHAん Brewing）
住所：東京都豊島区南大塚1-60-19 パルムハウス 103
SNS：Facebook、Twitter、Instagram

■さかづきBrewing
住所：東京都足立区千住1-2-11
SNS：Facebook

■アンドビール
住所：東京都杉並区高円寺北4丁目2-24 アールリエット高円寺A棟105
SNS：Facebook、Instagram

【対象のクラフトビール】
寄付の対象となる銘柄はお店ごとに異なります。詳しくは各店でご確認ください。

【寄付方法】
対象ビール1杯あたり10円を寄付金としてお預かりします。期間終了後にとりまとめ、ピンクリボン運動を行っている団体へ寄付いたします。

2. オリジナルクラフトビールの醸造！

ピンクリボン運動をイメージしたプロジェクト専用オリジナルクラフトビールをつくりました。

今回は、NAMACHAん Brewingの醸造責任者「なまちゃん」が心を込めて醸造。なまちゃんは、学生時代からビールが大好きで、ビールばかり飲んでいたことから、いつしか「なまちゃん」と呼ばれるようになった根っからのビール好きです。


オリジナルビールの名前は『Princess Saison』。山形県産の「川中島白桃」を贅沢に使いました。桃を選んだ理由は、ピンクリボン運動の“ピンク色”から発想し、香りがよく、女性にも人気の高い果物であることから。そして、ビールをあまり飲んだことがない方にも、桃を使うことでビールを飲むきっかけなればとの想いも込められています。

続けて、「Princess Saison」の醸造風景をご紹介します。


まずはビールの元になる麦汁造り。まる1日の作業です。1袋25kgのモルトを一つ一つ仕込み釜に投入していきます。糖化工程、ろ過工程、煮沸工程を経て完成した麦汁を発酵タンクへ移します。麦汁にセゾン酵母を加え発酵工程がスタート。


桃は発酵の途中に追加します。農家さんにお願いして、完熟した状態で使えるように送ってもらったそう。


桃のピューレを作ります。醸造所内にフレッシュであまい桃の香りが広がります。1回の仕込み量300Lに対し、用意した桃は全部で30kg以上！せっかくだからと、思い切って贅沢に使用します。


桃ピューレを発酵タンクに投入します。さらに桃の香りを付けるため、桃の皮を煮詰めたものをドライホッピングの要領で漬け込みます。


「おいしくなりますように」と願いを込めて、優しくフタを閉めます。完成は10月上旬の予定。
1回きりの醸造ですが、せっかくなのでオリジナルラベルを作りました。NAMACHAん Brewingオープンの時からなまちゃんのキャラクターを描いているイラストデザインユニット「マッドバーバリアンズ」が製作！



プロジェクト用に醸造した「Princess Saison」は、Smoke Beer Factory大塚店での提供のほか、この後に紹介するオンラインイベントで飲むことができます。

3. オンラインイベントの開催！

「Princess Saison」を飲みながら、新しい乳がん検診について知る、女性限定のオンラインイベントを10月18日（日）に開催いたします。

イベントに参加する！

講師に放射線科診断専門医の高原太郎先生をお迎えし、「ドゥイブス・サーチ（痛くないMRI乳がん検診）」についてお話しいただきます。
イベントで紹介する「ドゥイブス・サーチ」とは、「女性を乳がん検診の痛みから開放する」をモットーに、2018年3月設立。MRIを利用して、「痛くない・見られない・死角がない・被ばくがない・注射がない検診」を世界で初めて実現した新しい検診方法です。最近では、手術を受けた方（インプラント挿入後の方）や、授乳中の方でも受診可能とするなど、困っている人へのサービスを拡充しています。

「乳がん検診を受けた方がいいのかな？」と思っている方、検診を受けるのが「ちょっと怖いな」「恥ずかしいな」「嫌だな」と思っている方、マンモグラフィを受けたことがあるけど痛かったという方など、さまざまな女性に聴いていただきたい内容となっています。

イベントでは「Princess Saison」をつくったなまちゃんにもご登場いただき、「Princess Saison」のことやNAMACHAん Brewingについてご紹介いただきます。オンラインイベントなので、あなたの自宅でビールを飲みながら気軽にご参加いただけます。


イベントに参加する！

クラフトビールがピンクリボン運動を知るきっかけになってほしい

ビールが好きな方に、ビールを通じて、ピンクリボン運動のことを知ってもらえればと企画した「ピンクリボンビールプロジェクト」。初開催となる今年は、乳がん月間（乳がん早期発見強化月間）と同じ10月に開催いたします。このプロジェクトにご参加いただくことで、改めて自分やパートナーのからだのことに目を向けてもらえれば嬉しく思います。