Event クラフトビールにワインに日本酒も！新潟唯一の醸造イベント『にいがた醸造サミット2016』開催

ビール女子編集部 2016/11/11

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新潟唯一の醸造イベント『にいがた醸造サミット』が、2016年11月19日（土）に新潟港と朱鷺メッセを望める「ピアBandai ピアテラス」にて開催されます。

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新潟県内の醸造家が一挙集結！

昨年はチケットが即完売し、大盛況で幕を閉じた『にいがた醸造サミット』。2回目となる今年はより醸造の核心に迫り、「よりコアに、より深く」をテーマに、新潟県内のクラフトビール、ワイン、日本酒、チーズ、味噌などの発酵食の醸造家が一堂に集結。

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その日限りの特別な醸造酒を楽しみながら、醸造のプロ同士が語り合う「醸造の秘密や深い世界」を学ぶなど、あらゆる角度から醸造について楽しく美味しく学ぶことができる贅沢なイベントです。

＜スケジュール＞

■プロ同志が熱く語る「醸造サミット」講演
第一部（11:00~13:00）『ビール×チーズ』…新潟麦酒（株）／ロイアルヒルホルスタインズ
第二部（14:30~16:30）『味噌×鎚起銅器』…（株）峰村商店／（株）玉川堂
第三部（18:00~20:00）『ワイン×日本酒』…カーブドッチワイナリー／麒麟山酒造（株）

■その他の特別企画
スペシャル企画　#1　「原料→発酵のもと→醸造酒　製造工程を味わってみる」
スペシャル企画　#2　「鎚起銅器　「玉川堂」の酒器で味わいの違いを楽しむ」
スペシャル企画　#3　「醸造マリアージュプレート（限定）」
スペシャル企画　#4　「参加者限定特典　にいがた醸造パスポート」

糀、チーズ、味噌、新潟清酒などをはじめ、他県では見られないほどの様々な「醸造」がそろう新潟で、その奥深い醸造の世界に触れてみてはいかがでしょうか？

『にいがた醸造サミット2016』
◯場所：ピアBandai　ピアテラス（新潟市中央区万代島2）
◯日時：2016年11月19日（土）第一部11：00～13：00、第二部14：30～16：30、第三部18：00～20：00
◯定員：各部60名※各部入れ替え制（合計180名）
◯料金：前売券　お一人様　3,000円（税込み）
※前売券は先着180名様まで。当日券はチケット10枚3,000円です。
※講演料・参加者限定特典にいがた醸造パスポート・オリジナル醸造酒グラス・ドリンクチケット 12枚込み◯Facebookページ：http://www.facebook.com/events/1054768324631690/
◯参加お申込みフォーム：http://goo.gl/forms/V4rZtxKVjc7rPcOS2