お酒は二十歳になってから。
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寒さが和らぎ春の訪れを感じる季節になりました。
この春、いよいよ「Mikkeller Tokyo（ミッケラートーキョー）」が東京に帰ってきます！ 場所は渋谷のディープなエリア百軒店です。
渋谷の百軒店にオープンするMikkeller Tokyoの外観
「Mikkeller」は10年前に元物理学教師のデンマーク人Mikkel（ミッケル）氏が創業。キッチンスペースでビールの自家醸造を始めたところからスタートしました。今では世界各地に「Mikkeller」のビールやビアバーは拡大し、輸出先の50カ国以上で飲めるようになりました。
この春、「Mikkeller」のビアバーは東京を含む7店舗がオープン（東京は再オープン）。ロサンゼルス、ベルリンやフェロー諸島などまた新たなビアバーの文化と歴史が始まります。
先月東京でのオープンに先駆け来日したMikkeller創業者のMikkel氏
「Mikkeller Tokyo」での気になるビールについては、20タップの提供となります。「Mikkeller」のビールはもちろん、「Mikkeller」のフィルターを通してセレクトされた日本や海外のクラフトビールも味わえます。今回はカクテルもメニューに加わる予定との事。
また、デンマークの国民的フードとも言えるスモーブロー（オープンサンド）も、食べられるようになるそうです。
コペンハーゲンにあるMikkellerビールと料理のペアリングが味わえビアバーØL&Brød（ウル オゥ ブロ）のスモーブロー。東京では別のスモーブローになります。ご参考まで。
店舗は2階建てで席数はおよそ50 、2階は貸切パーティーもできるようになるとの事です。
また、店舗の内装やインテリアはモダンデザインでありながら、グランジや少しセクシー感を出しだものになるのだとか。日本とデンマークを感じさせる要素も含ませながら、百軒店が放つ独特の風景になじむ店舗空間を目指すそうです。
Mikkeller Tokyoの2階。これからどんな内装に変わっていくか、楽しみですね。
オープンに先駆け、先月Mikkel氏も来日。北千住にあるビアバー兼ボトルショップのびあマで「Mikkeller」 タップテイクオーバーが行われました。その日は外にまでお客さんが溢れ、「Mikkeller」の人気の高さがうかがえました。また、当日は限定で「Mikkeller Tokyo」のビアグラスも販売されました（こちらは現在完売、今後発売予定あり）。
Mikkeller Tokyoオリジナルグラス
すでにランニングイベントの「Mikkeller Tokyo」 ランニングクラブは始まっています。走った後はもちろんMikkellerのビールで喉を潤せますよ。
次回は4月1日（土）に開催されます。集合場所など詳細はfacebook上で紹介されています。
春のオープン、待ち遠しいですね! オープンに関する詳細が発表されましたら追加情報を掲載していきます。
