いいね！
4月にビール女子でもお披露目会に潜入し第一弾の発売をご案内した、東京をテーマにしたビール「Far Yeast」シリーズ（日本クラフトビール株式会社） の新商品「Far Yeast Tokyo White」（東京ホワイト）が本日、5月28日（水）に発売となりました！
先日、第一弾のFar Yeast Tokyo Blondeのときにもご案内しましたが、このFar Yeastシリーズは、華やかで伝統と最先端が混じり合いながら日々進化していく、「東京：Tokyo」を象徴するようなビールをというコンセプトのもと誕生したとのことで、香り高い2種のアロマホップを使用し、パッケージデザインを馨和に引き続き東京芸術大学出身の建築家 宮崎晃吉氏が担当するなど、細部にわたり「東京のビールのイメージ」について考え抜かれたプロダクト。
その基本コンセプトをベースに今回は「French Saison（フレンチ・セゾン）」酵母を使用した香り豊かでドライな仕上がりのホワイトエールスタイルのビールに仕上げたとのこと。
女性にも大人気のホワイトエールスタイルのビールということで、季節ともマッチして東京のオシャレ女子の夜にもぴったりとハマるのではないでしょうか？
また、4月に発売された「Far Yeast Tokyo Blonde」（東京ブロンド）も、第1版が完売となり5月27日より第2版の出荷が開始される模様。軽快な飲み口はそのままに、第1版よりもアロマホップを大幅に増量し、より華やかな香りが楽しめるとのことで、こちらも期待度が高まりますね。
これまでの既存のビールのイメージを覆す、新たな印象をビールに与え続ける日本クラフトビールのラインナップ。今年の夏も注目です！
