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先日、ビール女子でも日本上陸をお伝えしたフランスビールを、創作フレンチとともに楽しむことのできるイベントが11月22日と24日の2日間、新宿にあるカフェ・ハイチ2号店にて開催されます。
六本木の有名フレンチレストラン「オー・シュヴァル・ブラン」で修行された洞田シェフが腕をふるい、日本で発売されたばかりのフレンチビールとのマリアージュを楽しめる料理が提供されます。
実際に洞田シェフが試飲をし、提供予定のビールは以下の４種とのこと。
この機会に、フレンチとビールの新たな出会いを楽しんでみてはいかがでしょうか。
１．L'ANGELUS ランジェルス
小麦を使ったフルーティなビール。コリアンダーやオレンジピールも使っているので、飽きのこない幅広いお料理に合わせやすい味わい。数種類の前菜と、プラスαで。
２．JENLAIN BLONDE ジャンラン・ブロンド
黄金色の贅沢な味わいのビール。香りが特徴的なこちらのビールには、野菜とその香りに合うプラスαを合わせる予定。
３．ANOSTEKE BLOND アノステーケ・ブロンド
モルトがしっかり感じられ、甘味もありながら苦味もあるこちらのビールは、メインディッシュと。
４．ANOSTEKE IMPERIAL STOUT アノステーケ・インペリアル・スタウト
ビールを肴にビールを飲みたい人向けのビールという評価も。こちらは、デザートと一緒に提供されます。
◯創作フレンチとフレンチビール?創作フレンチを肴に楽しむ会
日時：2013年11月22日（金）20時から22時
2013年11月24日（日）18時から20時
定員：各回25名
会費：5,000円
内容：フランス・クラフトビール４種類と、
ビールとのマリアージュを考えて造られた洞田シェフの創作料理コース
場所：新宿 カフェ・ハイチ２号店
東京都渋谷区代々木2-11-12 地下1階
TEL：03-3379-6766
申込：以下のFacebookページから申込可能
11月22日（金）☞http://www.facebook.com/
11月24日（日）☞http://www.facebook.com/
お問い合わせ：cafehaiti.french@gmail.com
企画担当 三ツ木
