お酒は二十歳になってから。
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２月のバレンタインデーまでにはちょっと気が早いけど、こんなギフトも素敵です。サンクトガーレン有限会社（以下、サンクトガーレン）から、今回で発売１０年目になる恒例の人気シリーズ『チョコビール』が、２０１５年１月９日（金）に限定フレーバーを加えた４種類のラインナップで発売されます。
チョコレートが入っていないのに、『チョコビール』と呼ぶのはどうして？
サンクトガーレンのチョコビールは、チョコレートを加えずに、ビールの原料に「チョコレート麦芽」（ブラック麦芽の１歩手前、約１６０度で焙煎された焦げる寸前の麦芽）を使って仕込むことで、ほろ苦いチョコレート風味を引き出します。そのためお菓子のお砂糖のような甘さはなく、麦芽由来の甘味と、焙煎されたビターなカカオ風味とのバランスが取れた、飲み飽きしないビールに仕上がっています。
こだわりの『チョコビール』４種類をご紹介！
（１）発売１０年目のロングセラー。超特濃 「インペリアルチョコレートスタウト」
２００６年より毎年バレンタインシーズンに限定販売しているチョコビールの代名詞といえる商品で、累計販売本数は２０万本超（！）。通常の黒ビールの２．５倍以上の原料を使用しているのに、ビールの量はその半分程度しか出来ないという“超特濃”ビール。泡はシェイクのようにしっかりと真っ黒で、フルボディの赤ワインに負けない飲み応えがあります。ワインのように２ 年間熟成が可能です。
◯商品名：インペリアルチョコレートスタウト
◯パッケージ：３３０ML瓶
◯原材料：麦芽・ホップ
◯アルコール分：９％
◯価格：６４８円（税込み）
（２）２０１５限定フレーバー 「スモークドチョコレートスタウト」
カカオを思わせる香ばしい風味に、ほのかに香る燻製香。チョコレート麦芽に加えて、ブナの木で燻煙したスモーク麦芽を使用することで味わいが出るとか。ウイスキー好きな方にも贈りたい、大人の『チョコビール』です。
◯商品名：スモークドチョコレートスタウト
◯パッケージ：３３０ML瓶
◯原材料：麦芽・ホップ
◯アルコール分：６．５％
◯価格：５４０円（税込み）
（３）マーマレードのようなほろ苦さ 「オレンジチョコレートスタウト」
マーマレードジャムに使われる「橙(だいだい)」というオレンジを、ジャムをつくるように長時間煮込み、麦汁に加えて発酵。オレンジは皮も身も使用しているため、余韻にはマーマレードのようなほろ苦さ。オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子「オランジェ」にも似た味わいのビール。
◯商品名：オレンジチョコレートスタウト
◯パッケージ：３３０ML瓶
◯原材料：麦芽・ホップ・オレンジ
◯アルコール分：６．５％
◯価格：５４０円（税込み）
（４）一流パティシエも使う A 級バニラを使用！贅沢な 「スイートバニラスタウト」
エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの香り。チョコビールシリーズの中で一番甘く、まったりとした飲み口。余韻にバニラチョコが感じられます。エッセンスなどの人工物は一切添加せず、一流パティシエも使用するパプアニューギニア産の「A グレードバニラ」を使用した贅沢なビール。
◯商品名：スイートバニラスタウト
◯パッケージ：３３０ML瓶
◯原材料：麦芽・ホップ・バニラ（パプアニューギニア産）
◯アルコール分：６．５％
◯価格：４６３円（税込み）
※このビールのみ通年商品ですが、１月９日よりバレンタインラベルで本数限定発売。
ちなみに、日本の酒税法では「果実」や「スパイス」はビールの副原料として認められていないため、オレンジを加えた『オレンジチョコレートスタウト』、バニラを加えた『スイートバニラスタウト』は、「発泡酒表記」となります。ですが、原料の麦芽率は通常のビールと変わらないため、味わいは本格ビールそのもの。
２月になると、年々エスカレートする熱いバレンタイン抗争。ビール業界にもこんなお洒落なバレンタイン商品があるんです～！個性を出してほかと差をつけたいビール女子としては、お酒が好きなあの人にこんなオシャレなギフトを贈るのもいいかも♪
▼昨年のバレンタイン特集もご参考まで！
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