お酒は二十歳になってから。
スペアリブと金柑のマーマレード煮
レシピ保存
作り方
1
たまねぎは薄くスライスする。鍋に材料をすべて入れて火にかける。時々肉を返して中弱火～中火で 30 ～ 40 分。
2
お肉が柔らかく煮えたら、金柑と一緒に盛り付けて出来上がり。
ポイント
※圧力鍋を使うと時短で経済的です。材料を全部入れて強火にかけ、おもりが動いたら弱火で 15 分。圧が自然に下がるまで放置するだけで出来ちゃいます！
ひとことコメント
豚のかたまり肉や鶏肉で作っても美味しいですよ♪
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ライター紹介
「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。
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