伝統と革新を併せ持ち、食文化を互いに牽引してきた歴史あるビールブランド“ヱビス”と、世界的なフレンチの巨匠“ジョエル・ロブション”の両者が手を組み完成した第 2 弾の商品（第 1 弾はこちら）。ゆったりと食事を楽しみたい時や、食後のくつろぎシーンなどにふさわしいビール。
ヨーロッパ産麦芽と熟した果実を思わせる薫りが特長の希少なホップ「モザイク」を使用し、ヱビスの醸造技術で豊かな個性をひきだしている。口いっぱいに広がる麦芽の豊熟なコクと、ふくよかな薫りが織りなす、まろやかな余韻が楽しめる。パッケージデザインは、国内外で活躍するデザイナー・森田恭通氏（株式会社グラマラス代表）を起用。くつろぎの時間にふさわしい上質感が感じられる青紫を基調としたデザインに仕上がっている。ゆったりと食事を楽しみたい時や食後のくつろぎに、幸せな「余韻の時間」を楽しむことができる。
