Beer Guide 丹沢のしずく ハニー

口に含んだときに真っ先にハニーフレーバを感じることができるビール。しばらく味わっていると、花を思わせる英国産のホップの香りが見え隠れするのがわかってくる。苦味は弱いけれども、それでいてクリーンな後味を作ってくれるのが特徴。ハニーとホップの絶妙なハーモニーがもたらす立体的な味わいを楽しめる地ビールだ。

DATA


【醸造所名】 厚木ビール
【アルコール度数】 5.0 %
【原材料】 麦芽、ホップ、蜂蜜
【国・地域】 全国
【ラベルカラー】 yellow

画像・情報出典元:https://www.atsugi.to/brew/kind.html

【厚木ビール】

厚木ビールは、地下80Mを流れる、大自然に囲まれた丹沢の美味しい「伏流水」を使って醸造している。ビールには、酵母によりラガータイプとエールタイプの2種類がある。ラガーは下面醗酵酵母を使い、低温(10℃)で発酵させたビールでドイツで生まれた。一方のエールは、上面醗酵方式を使い、高温(20℃)発酵させたもので英国が本場。その特徴は、フルーティな香りと芳醇な味わいにある。

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