Release お客様の声で販売決定！誤表記のあった『サッポロ　開拓使麦酒仕立て』2月2日発売

2021年1月8日（金）、世間を驚かせるニュースが飛び込んできました。

1月12日（火）に発売を予定していたビールのパッケージに本来記載されているべき言葉「LAGER」が誤って「LAGAR」とデザインされてしまっていたのです。

そんな状況から一転、お客様の声を受けて2月2日（火）発売することになった『サッポロ　開拓使麦酒仕立て』。発売中止から発売決定するまでの経緯、味わいについてご紹介します。

発売中止から発売決定に至るまで

日本人にも馴染みが深い「ラガー」。ラガーとは下面発酵で造られるビールのこと。低温で発酵が行われるため雑菌が繁殖しにくく、製造管理がしやすいといったメリットがあり、一定の品質を保ったビールを大量生産するのに向いています。

私たちがよく目にする大手ビールメーカーのビールも、ほとんどがこのラガーの「ピルスナー」という種類（スタイル）のもの。世界で最も普及しているビールがこの「ピルスナー」なのです。


そのラガーの表記について、「サッポロ　開拓使麦酒仕立て」のパッケージのデザインに本来「LAGER」とするところ、パッケージのデザインに「LAGAR」とデザインされてしてしまい、一時発売中止のリリースを出したのが1月8日でした。

しかし、そのニュースを見た方たちから、「ビールを廃棄しないで！」「誤字なんて気にしない」、またハッシュタグ「#EじゃなくてもAじゃないか」など多数のお客様の声を受け、発売中止から一転、2月2日に発売決定するに至ったのです。

伝統的製法で造られる飲みごたえのある味わい

「サッポロ 開拓使麦酒仕立て」は、“古くから用いられていた伝統的な製法”である3回煮沸製法を採用。これは、サッポロビールの前身であり日本人のビール造りの原点である「開拓使麦酒醸造所」で用いられていた伝統的な製法です。

この3回煮沸製法により濃厚な麦汁をつくることで、しっかりとした飲みごたえのある味わいを実現しています。数量限定での発売となる140年以上続く伝統的な味わいは、ビール好きなら飲み逃したくない一杯ですね。

一緒に食べたいおつまみは？

ザクザク春菊の水餃子

表面つるんっ、中身は旬の春菊がザックザク！！噛めば噛むほど独特の香りが漂う大人の水餃子です。豚肉はあえて挽肉を使わず、包丁で荒くみじん切りにすると少量でも存在感が出てGOOD。さっぱりしているから何個でも食べられちゃうし、ビールは何杯でもいけそうです…(ため息)。

つくり方を見る！

一緒に聴きたい音楽は？

吉澤嘉代子 “がらんどう”

どこか懐かしさ感じる曲を聴きながら、140年の歴史に思いを馳せてみるのもよいかもしれません。


お客様の声がダイレクトに届き、2月2日に発売されることになった「サッポロ　開拓使麦酒仕立て」。みんなが救ったといっても過言ではないその味わいは、飲んでみたらいつも飲むビールよりももっと感慨深いものになるはず。それに、「LAGER」のつづりももう間違えることはないですね！2月2日の発売をお忘れなく！