Cafe&Bar sansa(サンサ)

2013/11/07

六本木と赤坂に挟まれた、ハイセンスな街角にひっそりと佇むコンクリート打ちっぱなしのシンプルで大人な空間、sansa。一言にビアバーといっても様々だけれど、お店の雰囲気、サービス、人、そしてビールとお料理、全てがビールに対するイメージを良い意味で打ち砕いてくれるようなお店で新たな世界を覗いてみては?

ビール女子へのオススメポイント

様々な大きさのビアグラスやワイングラス、シャンパングラス。
シンプルな内装の店内には何種類ものグラスが置いてあります。
sansaで味わえるビールは本当に多種多様。味や香り、また、お客様にどう飲んでいただきたいかを考え、その時々でグラスをセレクト。

海外からの長旅で到着するビール、長期熟成を経て開栓するビールもあるので、ボトルでの注文時には少量のテイスティングをきちんと行って最善の状態で提供されています。

造り手が想いを込めて仕込んだビールを、さらに想いを込めてグラスに注ぐ。
ここで飲まれるビールは幸せだな、と感じる瞬間。
グラスによってさらに花開くビールのポテンシャル。

新たなビールとの出会いがsansaにはあります。

sansa(サンサ)

店長からの一言

ビールが好きな方は勿論、ビールが苦手な方にも楽しめる場所で在りたいです。
日本では唯一のビールとお料理のペアリングコースもご用意しております。

おすすめビール

アッベデ セン ボンシェン (ビーエフエム)

1.Abbaye de Saint Bon-Chien 2012 (BFM) - abv.11.%

スイスの少し風変わりなビール。綺麗な酸がある複雑な味わい。

ホップ デヴィル (ビクトリー)

2.Hop Devil(Victory) - abv.6.7%

アメリカ 草を思わせる苦みの効いたビール。クセになります。

フリテッセ (リーフマンス)

3.Fruitesse (Liefmans) - abv.4.2%

ベルギー 5種の果物を使った飲みやすいフルーツビール。

トゥルー ブレット

4.troublette - abv.5.5%

ベルギー 檸檬を感じる白ビール,薪を使って醸造してます。

料理メニュー

マグレ鴨の瞬間燻製

カリフラワーの温かいスープ 

黒ムツのポワレ

焼き野菜のマリネ

Information

店舗名
sansa(サンサ)
住所
東京都港区赤坂 2-20-19 赤坂菅井ビル1F
電話番号
03-3583-4200
営業時間
17:00‐2:00
定休日
日曜
禁煙/喫煙
分煙
座席
25席
予約
予約可能
公式ウェブサイト
https://beersansa.info/
フェイスブック
https://www.facebook.com/beersansa

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ライターの紹介

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yucco/ 瀬尾 裕樹子 アドバイザー

某ブルワリーでの勤務経験をきっかけにビール女子を創刊。ビールの多様性を楽しむビール文化を日本に根付かせるため日々奮闘中。

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