お酒は二十歳になってから。
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以前、ご紹介した“ 醸造家の夢 ” のビールとして話題の「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」が飲める場所「マスターズドリームラウンジ」ですが、実は同時オープンで丸の内にももう１つ、マスターズドリームが飲める場所がオープンしていたのをご存知でしょうか？
こちらはビアダイニング『 MASTER'S DREAM HOUSE 』。 六本木のマスターズドリームラウンジと同じ日の2015 年 3 月 17 日（火）東京 丸の内トラストタワーN館にOPENしました！
「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」 とは？
サントリーの醸造家が半世紀以上の歳月をかけて追い求め続けてきた夢のビール。効率や生産性ではなく、うまさだけを追い求め、飲む人の心を震わせるビールとして、辿り着いた味わい。最高の味を実現させるため、品質を左右する「素材」にこだわり、手間と時間のかかる「製法」と独自の技術により開発した新しい「設備」で、これまでにない “スーパープレミアムクラス” のビールとして仕立て上げられた。「深いコク」｢柔らかな苦味」｢ほのかな甘味」｢心地よい香り」が折り重なる “多重奏で、濃密” な味わいが特徴。
ダイナックとサントリーによる新業態
『 MASTER'S DREAM HOUSE 』はサントリーの新商品「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」の魅力を体感できる旗艦店として “ 醸造家たちのあくなき夢の物語を味わう店 ” をコンセプトに、「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」をコンセプトに、関東・関西でレストラン･バーなどを 254 店舗（受託運営店舗含む）経営する株式会社ダイナックが、東京駅･日本橋口にある｢丸の内トラストタワー｣ N 館 1 階に新規出店したビアダイニングです。
『MASTER'S DREAM HOUSE 』 の魅力と 3 つのこだわり
『MASTER'S DREAM HOUSE』では、「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」を中心としたサントリー製造のドラフトビール 5 種類（ *1 ）が最高品質で提供されます。醸造家のこだわりが体感できる、 3 種の「ザ・プレミアム・モルツ」のテイスティングセット「 TASTING3 」（ 940 円）も楽しめるそう。さらに、お店には3つのこだわりが。
＜ 1．高品質なビールを提供＞
「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」のおいしさを最大限に表現するため、スタッフに特別な研修が行われています。ブランドストーリーを理解し説明できる知識、品質管理、注ぎ方、グラスの洗い方などの技術を身につけ、高品質なビールが提供できるよう徹底。
＜ 2．ビールがおいしくなる料理＞
ビールに合うパブフードを今の時代に合わせた素材や調理法にアレンジしたオリジナリティ溢れるメニューを約 40 品用意。看板メニューは、「牛リブロース ザ・ガーリックペッパー・ステーキ 3/4 ポンド」（ 2,680円）で、スパイスの効いた食べごたえのあるステーキ、コクのあるグレイビーソースが「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」と相性抜群だそうです。
他にも、お好みでハバネロソースをかけて食べる刺激的な辛さと旨みがクセになる「ビールのためのペッパー肉々餃子」（ 680円）や海老のプリプリとした食感と香ばしいソースの味わいがビールの旨みを一層引き立てる「ガーリックシュリンプ ～オニオンガーリックバター～」（ 980円）など、人気の高いハーブやスパイスを取り入れた料理が取り揃えられています。
＜ 3．インテリアデザイン＞
店内は、ビールがつくられる過程をイメージしたフォトウォールなどが配置され、醸造家のこだわりを感じながら「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」を楽しむことができます。ただ “ おいしい ” と感じるのではなく、ブランドストーリーを体感しながら、おいしさとこだわりを感じられるようになっているのだとか。
仕事帰りに気軽に立ち寄れる好立地条件
場所は、東京の表玄関とも言うべき東京駅の東西線（大手町駅）との連絡口や長距離 バスターミナルとのトランジットに便利な日本橋口から徒歩約 1 分の好立地。平日の仕事帰りや、休日なら同窓会・OB 会などイベントにもちょうど良さそう！観光や買い物がてら、友達やファミリーで楽しむのもいいかもしれませんね。
どれを聞いても、行ってみたくなる情報ばかり！こだわりのビアダイニングに足を運んでみてはいかがでしょうか？
*1：～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム／ザ・プレミアム・モルツ／ザ・プレミアム・モルツ＜香るプレミアム＞／ザ・プレミアム・モルツ＜黒＞／ザ・プレミアム・モルツ ハーフ＆ハーフ
【店舗概要】
『 MASTER'S DREAM HOUSE （マスターズドリームハウス）』
〇開店日： 2015 年 3 月 17 日（火）
〇所在地：東京都千代田区丸の内 1-8-1 丸の内トラストタワー N 館 1F （JR東京駅 徒歩 1 分／地下鉄大手町駅 B7 番 ・B10 番出口 徒歩 1 分）
〇電話： 03-6269-5251
〇営業時間：
（昼）月～金 11:00 ～ 15:00 、 土・日・祝 11:30 ～ 15:00
（夜）月～金 15:00 ～ 23:30 （ L.O. 22:30 ）、 土・日・祝 15:00 ～ 23:00 （ L.O. 22:00 ）
〇定休日：無休
〇総席数： 70 席（カウンター席： 10 席）
