Beer Guide 金しゃちビール　インペリアル・スタウト

原料の一部にチョコレートモルトを用いた濃厚でやわらかい香味の黒ビール。「インペリアル」とは18世紀末の大航海時代に英国から、帝政ロシアや北欧へ輸出する為に特別に醸造されたプレミアムビールに付けられた呼称。長期の輸送に耐えられるようにアルコール度数を高く設定し、原料も多めに使用して造られた、濃厚な味わいのビール。「インペリアル・スタウト」は、伝統的スタウトの製法（砂糖使用）を用いたモカフレーバーが特徴。アルコール度数も８％と高めにすることで、芳醇な風味と香りを一段と感じることができる。