こだわりのビールユーザーから初めてヴァイツェン( *1 )を飲む人にまで幅広く受け入れられる新たなおいしさを目指し、中味開発が行われた。 1,000 株以上の中から厳選した独自のヴァイツェン酵母( *2 )を使用することで、ヴァイツェンの特長である果実を思わせる香りはそのままに、さわやかな飲み口・後味の両立を実現したビール。
*1 :ヴァイツェン:小麦を使用した南ドイツ伝統の上面発酵ビール
*2 :ヴァイツェン酵母:果実・ハーブを思わせる香りを強く醸す上面発酵酵母
こだわりのビールユーザーから初めてヴァイツェン( *1 )を飲む人にまで幅広く受け入れられる新たなおいしさを目指し、中味開発が行われた。 1,000 株以上の中から厳選した独自のヴァイツェン酵母( *2 )を使用することで、ヴァイツェンの特長である果実を思わせる香りはそのままに、さわやかな飲み口・後味の両立を実現したビール。
*1 :ヴァイツェン:小麦を使用した南ドイツ伝統の上面発酵ビール
*2 :ヴァイツェン酵母:果実・ハーブを思わせる香りを強く醸す上面発酵酵母
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