Release 【3月21日】パンチのある苦みがウマい！『J-CRAFT 黄金 IPA』全国発売

ビール女子編集部 2018/03/21

チルドビールの代表とも言える「J-CRAFT」シリーズに新商品が登場！ 7つ目の商品となる『J-CRAFT 黄金 IPA IZU SHUZENJI』が、2018年3月21日（水）に全国のお店で発売されます。

こんなにおいしい！チルドビールってなに？

「チルドビール」とは、製造から配送、販売まで、チルド管理を徹底したビールです。低温保管、低温流通にこだわることで、工場出荷以降の香りや味わいが変化してしまうことを抑制し、クラフトビールの魅力である個性を最高の状態で引き出してくれます。

そんなチルドビールの代表とも言えるのが「J-CRAFT」シリーズ。三菱食品が「個性豊かなクラフトビールの香りや味わいを出来たてそのままに皆様へお届けしたい」という想いから、国内ブルワリー200以上から名だたる6ブルワリーを厳選し、チルドビールとして共同開発したオリジナルクラフトビールです。

「J-CRAFT」ラインナップ

・J-CRAFT 芳醇のペールエール IZU SHUZENJI（ベアードブルーイング）

・J-CRAFT 香爽のフルーティホワイト GOTEMBA（DHCビール）

・J-CRAFT 優爽のヴァイツェン KIBI OKAYAMA（宮下酒造）

・J-CRAFT 爽快のヴァイツェン IWATE SAWAUCHI（銀河高原ビール）

・J-CRAFT 豊香のルビーエール KYOTO FUSHIMI（黄桜）

・J-CRAFT 日向夏の風 HYUGA NOBEOKA（宮崎ひでじビール）

・J-CRAFT 黄金 IPA IZU SHUZENJI（ベアードブルーイング）←NEW!!

"ホップ使いの達人" と共同開発

7つ目の商品となる『J-CRAFT 黄金 IPA IZU SHUZENJI』は、“ホップ使いの達人”ベアードブルーイング（静岡県伊豆市）と共同開発したIPA（アイピーエー）です。

IPA（アイピーエー）とは

インディアペールエールの略称で、18C末、インドがイギリスの植民地だったころに、インドに滞在するイギリス人にペールエールを送るために造られた。海上輸送中に傷まないよう、防腐剤の役割を持つホップを大量に投入したため、香りと苦みが非常に強い。さらに詳しくは、ビールの種類を楽しく学べるビール女子キャラクターズへ。

『J-CRAFT 黄金 IPA IZU SHUZENJI』は、昔ながらの伝統的な方法で丁寧に製造したイギリス産マリスオッター種の麦芽を使用。さらに、柑橘系の香りが楽しめるアメリカンホップの代表的な5種を使用して造られました。

華やかでフルーティな香りとは裏腹に、口に含むととにかく苦みがすごい！ 複数なホップのキャラクターが絶妙に絡み合い、インパクトのある苦みとふくよかな香りを生み出しています。アルコール度数は7%と少し高いですが、次から次へとおかわりしたくなる味わい。柑橘系の香りが後を引き、爽やかなフィニッシュです。

合わせたいのは、熱々の餃子やスパイスの効いたタイ料理。強烈な苦みを楽しみながら、華やかな香りを心ゆくまで楽しめる一品です。クセになる味わいは、リピ買い間違いなし！